中国终于实现“吃鸡自由”！
11月26日，圣农集团“圣泽901”等3个白羽肉鸡新品种结束公示，正式通过农业农村部审定，成为中国首批自主培育的白羽肉鸡品种，打破了国外对白羽肉鸡种源的长期垄断。
打破白羽肉鸡国外垄断局面
鸡肉是我国第二大肉类消费品，鸡腿、鸡翅、炸鸡等常见食物都来自于一种特殊的肉鸡——白羽肉鸡。2020年我国鸡肉产量达到1865.6万吨，白羽鸡肉占比超过一半。白羽肉鸡年出栏50亿只，具有饲料转化率高、生长速度快、生产效率高等优势。
而鸡肉产量超千万吨的白羽肉鸡中国市场，从2004年以来，白羽肉鸡种源却100%依赖进口。
据了解，自2004年以来，我国年引进祖代种鸡80万至120万套用于商品肉鸡生产。除了育种却长期被欧美国家企业垄断之外，鸡苗的价格、供应量都把持在外国企业手里。
“国外企业想怎么掐你就怎么掐你，完全掌握原种鸡的定价权，价格由他们说了算，鸡苗价格由最初的每羽5美金上升到37美金。圣农等白羽肉鸡养殖企业只能接受，没有任何讨价还价的能力。”圣农集团董事长傅光明说，引进的原种鸡经常携带多种种源性疾病，给中国带来了极大的生物安全隐患。
2014年3月，为提升现代肉鸡种业发展水平，促进肉鸡产业持续健康发展，农业农村部下发《全国肉鸡遗传改良计划(2014-2025)》，提出到2025年，育成2-3个达到同期国际先进水平的白羽肉鸡新品种。
此后五年，我国最大白羽肉鸡企业圣农集团联合东北农业大学、中国农业科学院哈尔滨兽医研究所，在福建省光泽县的一个乡村进行秘密育种。
经过科研人员艰辛探索，顶着国外企业“断供”鸡苗的威胁，2019年国产鸡苗初步培育成功。又经过历时两年，数百批次的对比试验；以及农业农村部家禽品质监督检验测试中心的性能测定。中国自主培育种鸡的生产速度、成活率、产蛋率、料肉比等主要指标都达到国际先进水平。
10月18日，第三届国家畜禽遗传资源委员会在北京召开第五次全体会议，圣农集团SZ901作为自主培育白羽肉鸡新品种通过国家畜禽遗传资源委员会审定，并按照程序向社会公示。11月26日，公示结束，圣农集团SZ901白羽肉鸡新品种正式通过农业农村部审定，彻底解决中国白羽肉鸡种源“卡脖子”问题，有力地保障中国粮食安全。
揭秘“圣泽901”成功的背后
2011年，傅光明就开始为白羽肉鸡育种做准备，进行长达4年的调查研究。
2015年，美国禽流感泛滥，中国白羽鸡引种进口被迫中断半年。当时，要是再断供半年，整个中国的白羽鸡产业就面临崩溃。这个事件给给傅光明敲响了警钟。
“没有原种，靠外国人，即使规模再大，也会倒闭，行业也看不到未来。”傅光明。
2015年，傅光明做了一个大胆的决定——研究中国人自己的育种技术。当时国内这项技术完全空白，没人知道要投入多少，也没人知道要投入多久，更没人知道能否顺利成功。
当时，圣农集团在南平市光泽县大青村，开始秘密育种。新建占地1200亩、全封闭式管理、全球顶级的核心育种场，配套建设高温加热无沙门氏菌饲料生产线、谷皮垫料高温消毒加工车间。
2019年5月，圣农成立了专门的育种公司——福建圣泽生物科技发展有限公司，继续开展白羽肉鸡育种，培育出多个不同遗传资源的原种新品系。
“以前国外育种企业只卖给圣农白羽肉鸡配套系，坚决不卖给我们原种品系，有了原种品系才能开展育种工作。我们现在已培育出多个不同遗传资源的原种新品系，通过不同原种品系间的杂交组合试验可以培育出数量更多、性能更好的白羽肉鸡配套系。”圣泽生物总裁肖凡如是说。
“从2019年开始，圣农实现进口替代，祖代种鸡全部自给自足不再依赖国外引种。”傅光明说。
2019、2020年，圣农集团分别采用欧美国家企业祖代种鸡(2019年前引进)组织生产，饲养5亿羽肉鸡，采用SZ901组织生产，饲养5亿羽肉鸡，在光泽、浦城、政和三个基地，进行数百批次对比试验。
2019年9月，SZ901送往农业农村部家禽品质监督检验测试中心进行性能测定。2021年1月，顺利完成性能测定。
对比试验、性能测定结果表明，SZ901在生产速度、成活率、产蛋率、料肉比等主要指标好于欧美国家企业原种，达到国际先进水平。中国人“吃鸡”真正实现了“吃鸡自由”。
2020年8月6日，圣农投资超过5亿元，启动资溪祖代种鸡场建设，这是圣农最大的祖代种鸡生产基地。新建9个祖代种鸡场、1个祖代孵化场，“SZ901”祖代种鸡年饲养规模可达18万套，年生产“SZ901”父母代种鸡可达750万套，目前该项目已陆续建成投产。
“2019年至今，圣农依托SZ901优良的品质，在全行业多数企业亏损的严峻形势下，依然年年实现盈利”傅光明说。
对于下一阶段规划，圣农集团表示，拿到农业农村部颁发的新品种认定证书后，圣农将尽快为国内、外白羽肉鸡养殖企业提供性价比高的父母代种鸡。并将根据全球不同国家对鸡肉不同品类的消费习惯继续研发培育出多个配套系，满足多样性的市场需求。
