中新网福建新闻6月1日电 (杨远帆)经中国食用菌协会第七次会员代表大会审议通过，6月1日，中国食用菌协会银耳产业分会在“中国食用菌之都”古田县正式成立。
当天，来自中国食用菌协会、省市行业主管部门及协会负责人、第一届理事会理事候选人及会员代表等齐聚古田，召开了中国食用菌协会银耳产业分会第一次会员代表大会，选举产生了第一届理事会及领导班子成员，并审议通过了《中国银耳产业发展规划(草案)》和《2021年度中国食用菌协会银耳产业分会工作规划和部署》。
图为会议现场。
据介绍，早在上世纪60年代末，古田农民就开始以椴木栽培银耳，此后随着银耳瓶栽和银耳袋栽技术试验成功，银耳走进了寻常百姓家。
数十年来，古田人已先后在全国率先掀起了以银耳产业为代表的食用菌技术革新与规模生产的“五次浪潮”，逐步探索形成了闻名世界、不可复制的食用菌生产“县域工厂化”“古田模式”，古田银耳的生产种植规模始终保持世界领先地位，也为古田赢得“中国食用菌之都”的美誉。
银耳产业作为古田食用菌产业最主要的组成部分，年产量超35.4万吨，占全国总产量95%以上，占全球90%，“古田银耳”被认定为地理标志证明商标、地理标志保护产品、中国驰名商标等。
图为合影留念。
近年来，古田县以银耳为主的食用菌产业迅速发展，当地正在以银耳产业为基础着力提升中国食用菌之都的建设水平，全力打造食用菌产业体系最完善、生产技术最先进、产品贸易最发达、文化交流最丰富的全国一流现代食用菌产业高地。
此次中国食用菌协会银耳产业分会的成立，将为进一步提升银耳产业发展水平，整合行业力量，规范行业行为，引导银耳产业持续健康发展起到积极的推动作用，促进古田食用菌产业发展实现质的飞跃。(完)
