东南网9月27日报道(福建日报记者 黄琼芬)
“若有一日得了自由，我们就去泉州！”9月25日以来，正在CCTV-8与腾讯视频热播的古装剧《兰香如故》中的这句台词，打动众多观众。
作为世遗之城，近年来泉州频频出圈，城市热度稳居全国前列。热度背后，是节节升高的文旅数据。去年，泉州全年接待游客量1.12亿人次，游客旅游总花费1348.3亿元。今年上半年，泉州全市接待游客同比增长6.6%，游客旅游总花费同比增长8%，总量和增速均继续保持全省前列。
文旅，成为泉州继纺织服装、鞋业、机械装备等九大制造业集群之后又一个突破千亿级体量的产业板块。这座世遗之城何以完成从“流量入口”到“千亿产业”的跨越？答案就在“文旅+百业”的深度融合之中。
夯实文旅长红底座
9月25日，中秋节，晚上7点30分，15日完成首次公演的提线木偶戏《赵氏孤儿》传承版，再次登上泉州木偶剧院的舞台，480座的剧院座无虚席。
看着满座的观众席，泉州市木偶剧团负责人林凤锦的思绪飘回到几年前：2019年前，同样的剧场，观众席常常坐不满一半，一年门票收入仅数十万元。
2021年，“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”被列入世界遗产名录，泉州文旅随之迅速升温。
面对蜂拥而至的游客，泉州市木偶剧团推出经典折子戏专场，精心编排《钟馗醉酒》《小沙弥下山》等剧目。“这些折子戏时间短、技巧性强、少唱念，能够让游客快速领略泉州木偶戏的魅力。”林凤锦说。
2023年，剧团年演出增至400多场，门票收入飙升至1000万元。如今，剧团年演出超1000场，公益低票价票房收入超2000万元，带动消费超18亿元。
“提线木偶戏的火爆，既有偶然性也有必然性。”林凤锦坦言，偶然性在于申遗成功带来的巨大流量，必然性则在于提线木偶戏拥有1300多年历史、数百出传统剧目和世界领先的操控技巧。
木偶戏出圈后，剧团复排《赵氏孤儿》《水漫金山》等传统大戏，原创《走笔酿天涯》《茶道偶韵》《簪花集市》等折子戏，并筹备制作木偶剧《马可·波罗》。文化传承与旅游热度，在此形成良性循环。
在业内人士看来，泉州文旅的根基不靠“流量运气”，而在于世遗文化资源的系统性保护与创造性转化。泉州拥有22处世界遗产点、近千处各级文保单位、700多项各级非物质文化遗产。立足千年文脉，泉州以“世遗载体+活态非遗”双向赋能，让文化浸润街巷。
坐落在鲤城花巷的泉州花间府酒店，由福建省五建集团原总部大楼旧址改造而来。早餐沙茶面汤底来自老字号，水果是本地30年老店供应的腌水果，香薰是刺桐花造型的德化瓷花……“我们与8位非遗传承人合作，提供簪花、刻纸、花灯等体验课程，让文化可感、传承可续。”酒店经理蔡和霖介绍。
酒店还推出“花巷漫步”，由经过专业认证的员工担任“本地生活向导”，免费带领住客深入花巷，讲留园的旧事、天主教堂的变迁、工艺美术合作社的非遗。
当文化润物无声渗入城市肌理，成为可触、可感、可带走的生活，泉州文旅兴旺、“千亿产业”便水到渠成。
“文旅+”打通产业边界
9月25日，泉州美食文化博物馆试开馆，常设展“吃桌——泉州人的饮食与生活世界”同期开幕。泉州美食再度汇聚各方目光。
作为“世界美食之都”，泉州拥有面线糊、润饼皮、泉州卤料、蒜蓉枝、面线米粉搰等几十项美食类传统技艺，入选各级非遗名录。此外，泉州不仅有宋代海丝祈风的宫廷大宴，也有丰富多彩各具风格的“一县一桌菜”。
泉州酒店作为老牌星级酒店，承办鲤城“刺桐宴”。酒店温陵中餐总厨陈恒锡带领团队，以泉州海洋商贸的过去、现在和未来为主轴，精选22道菜肴对应22处世界遗产点。
“我们希望用一桌菜讲清泉州的文化、食材与技艺。”陈恒锡说。
今年7月，鲤城启动“世界美食之都”核心区建设，力争至2029年美食产业规模突破30亿元，老字号和世遗风味名店超100家，建成5条以上特色美食街区。
“文旅+”背景下，泉州把美食、农业、体育、演艺等产业资源重新编码，让百业为文旅提供可看、可玩、可消费的丰富场景。
在安溪县长卿镇，一根淮山延伸出种植、加工、康养、研学的全产业链。
国家地理标志农产品山格淮山，是长卿镇山格村的支柱产品。“山格淮山系列产品年销售额高达8000多万元，深加工产品占比达70%。”山格淮山专业合作社理事长陈主义介绍。
淮山的价值还能如何延伸？利用山格村良好的生态和产业基础，发展农旅融合。去年7月，山格云顶度假山庄开门迎客。山庄建有21间观景房，配套淮山主题餐厅、文化展示中心、亲子农事体验区等设施。长卿镇山格淮山自此形成“种植+加工+销售+文旅”全产业链格局，年产值突破2.5亿元。
“文旅+百业”，重新打开产业边界，泉州文旅的“千亿产业”有了扎实支撑。
文旅流量变成百业增量
9月24日，“来泉州当主角”戏曲文创市集落地泉州府文庙广场。市集汇聚61席优质摊位，涵盖文博、非遗、在地文创，南音唱片、木偶冰箱贴、发光滴水兽等带着泉州印记的文创，吸引众多市民游客前来选购。
游客因世遗奔赴古城，又把品牌认同与消费动能带回百业。
随着流量从景点外溢到工厂、街区、酒店，文旅正从“门票经济”转向产业增量。
七匹狼男装博物馆位于晋江金井镇。“这座博物馆耗资近2亿元改造。游客在这里既能了解男士服饰的发展历程，也能看见一件男装从面料测试、板型设计到成衣下线的完整流程。”博物馆馆长江水莲表示，这是品牌从“卖产品”走向“讲文化”的战略升级。
“目前，七匹狼男装博物馆年均接待游客量超30万人次，其中研学客群占比约35%。”江水莲说，公司以“博物馆—匠心车间—生活馆”动线，构建起完整的“体验—消费”闭环：先读懂品牌，再认同价值，消费便自然发生。
推出“跟着品牌游泉州”主题活动，深耕鞋服、茶、香、瓷、石等“一县一品”特色产业，发布“泉州乐购地图”及主题折扣线路；中山路国潮街区里，安踏、鸿星尔克等50多家本土品牌旗舰店鳞次栉比；近100处侨厝被活化为咖啡馆、文化会客厅、沉浸式体验馆……在泉州，游客带来的流量正变成消费提振和产业升级的增量。
文旅的拉动还在向更广领域延伸。设置马年主题IP装置，“六合同风马”全网曝光量超13.8亿次，带动周边文创销售增长；推出戏剧盲盒《偶遇世界·因为刺桐》、《遇见泉州》沉浸式演出、《风祈千年》实景秀；深化“跟着影视去旅行”，电影《浪浪人生》让石狮、晋江成为“寻味闽南”首选地，18场演唱会拉动消费近9亿元……
从一只盲盒到一座博物馆，从一家旗舰店到一片侨厝活化区，“文旅+百业”的深度融合，让流量不止于热闹，更沉淀为品牌与消费的长期动能。