“游客来武夷山，更想吃点本地才有的特色。”近日，经营火锅店十余年的武夷山商家纪何如是说。他于今年6月转型开了“纪红玉的饭店”，用柴火灶制作当地家常菜，芋头、农家大米等食材取自当地，颇受欢迎。
纪何介绍，暑期门店近90%的流量曝光面向外地游客，单日可接待90多桌客人。如今，他会根据线上后台的菜品销售、流量和评价调整服务，“管理比以前精细了”。这得益于当地政府与数字企业美团的持续探索。
“跟着闽超去消费”暨向往之城·武夷山站活动9月5日在武夷山启幕。目前，福建武夷山积极搭建场景，将体育赛事、岩茶文化、闽北美食等纳入促消费安排，推动优化本地特色供给。
今年五一，美团发起“向往之城”服务消费促进行动，多地主管部门引入美团开展消费服务提质焕新活动，以企业数字化能力向游客展示县域特色商家和服务，目前已覆盖全国超400个城市，服务超50万家中小商家。
“游客来了武夷山，不只是看山，更要坐下来喝一杯岩茶。”发布会现场，美团下沉市场发展部区域负责人表示，当地茶馆异地消费额全国县域第一，异地游客消费占比高达50%，“茶旅融合”趋势明显。
值得关注的是，2025年，武夷山市游客文旅夜间消费金额在全天占比约七成，较上年增长超25%，覆盖餐饮、住宿、零售和休闲娱乐多个场景。今年第二季度，正值“闽超”开赛，武夷山市游客在美团的休闲娱乐类订单量和消费额，同比增速双双超过30%。游客已从“白天看山”转向“全天候体验”。
据了解，“向往之城”活动通过流量支持、本地榜单、数字化经营支持和一站式服务等方式，连接异地游客与本地商家。武夷山站参考美团线上数据和大众点评榜单，筛选出近百家当地特色商家，覆盖闽北美食、特色老店和热门打卡门店。
熹宴·武夷农家菜创始人张清华依据美团商家后台实现点餐、支付和评价等环节数字化管理，让她能根据经营数据调整出餐、口味和服务中的问题。张清华认为，想留住顾客仍要依靠长期经营。“希望愿意来、留得住、还想来的客人，越来越多。”(本网综合 通讯员 钟欣)