中新网福建新闻10月7日电(刘海涛 刘孟晗 杨书勤 王伟) 在“火焰蓝”的队伍里，有一些队友，虽然很少在训练场见到他们的身影，但基层任务的正常运转离不开他们，他们用油盐酱醋调出五味人生，以锅碗瓢盆为“制胜武器”，用柴米油盐做“精神食粮”，用一道道可口的饭菜，为练兵备战默默奉献。
野炊是队伍任务应急保障能力的重要组成部分，是着眼于新时代森林消防救援队伍的现实需求。为不断强化应急保障力量实战化训练水平，进一步锤炼炊事专业人员野外炊事技能。10月7日，福建省森林消防总队龙岩支队上杭大队对照第三季度按纲建队考核细则，组织野炊技能训练。
图为炊事员正在炒菜
图为炊事员正在炒菜
图为炊事员正在切菜
图为炊事员正在切菜
在野炊训练现场，架设炉灶、清理炊事用具、翻炒烹煮等一系列操作有序展开。炊事员采用简单食材、动作迅速、衔接紧密，每一个环节都争分夺秒，从速度、刀法、色泽、口感上下功夫。主副食制作时，架锅泼油、土豆切丝、肉类切块、切菜配菜、挥铲烹饪，刀起刀落间，“绝招”尽显。在规定时间内，炊事人员完成了一道道令人“烹”然心动的菜品和主食，美味菜肴相继出锅，香气扑鼻。
图为炊事员正在布置炊具
图为菜品出锅
图为炊事员正在倒入调料
“每一个岗位都是战位，炊事员也是战斗员，这次野炊训练，严格按照考核标准进行，既有个人技艺的表演，又有团队的精诚协作。相互之间有配合，同样也有学习，使我受益良多，我的伙食保障能力得到了充分提高，最重要的是看到大家吃得开心，吃得高兴，就是对自己最大的褒奖。”炊事员陈含先感慨地说。
此次炊事技能训练，炊事员业务技能水平在“比学赶超”的氛围中得到了明显提高，后勤综合保障能力进一步显著，为接下来迎接支队第三季度按纲建队考核工作打下了坚实基础。下一步，大队将继续把后勤保障工作摆在突出位置，确保大家在应急救援任务中吃饱、吃好，真正实现精益操作、精心服务、精心保障的目标。(完)