“鲍鱼、海参十分鲜美，海带苗口感爽脆，必须给我们罗源本地食材点个赞！”11日傍晚，在沐浴着夕阳的罗源卷羽鹈鹕公园，带着女儿来品尝“罗川宴”和海鲜小火锅的游客黄女士面带满足的笑容，向记者分享了自己的感受。在她身边，一张张桌子整齐排开，一道道特色佳肴令人垂涎，人们在锅中涮着本地海鲜，欢声笑语回荡在松山湖畔。
9月11日晚，八闽美食嘉年华暨2026福州海鲜美食消费季罗源专场在罗源卷羽鹈鹕公园正式开启。活动由福建省商务厅指导，福州市商务局、福州市文化和旅游局、罗源县人民政府主办，罗源县工业和信息化局、罗源县文化体育和旅游局、罗源县旅游事业发展中心、福建省广播影视集团综合频道中心、福州市烹饪行业协会执行，打造“一县一桌菜推介+海上火锅夜+全民美食集市”三位一体滨海夜间美食盛会，为到场群众带来丰富的文旅体验。
为响应福建省“一县一桌菜”的战略部署，罗源县精心打造的“罗川宴”于活动现场全新亮相，同步开启宴席套餐线上预售。
“罗川宴”包含八景意境菜、千年官道筵、畲家十二碗三大宴席，分别扎根罗源山水风光、千年古道文脉与畲乡民俗文化，将本土深厚的历史人文底蕴转化为可品尝、可传播的特色美食IP。其中，八景意境菜以古罗川八景为创作基底，将山水景致融于菜品之中；千年官道筵溯源罗源古官道耕读文化，以美食承载崇文重教的本土文脉，复刻古时士子求学远行的岁月故事；畲家十二碗凝练罗源畲族传统饮食习俗与民俗风情，是彰显地域少数民族特色的标志性美食名片。
为全方位展现三大宴席的独特魅力，活动现场搭配沉浸式主题舞台展演现场通过歌舞演绎、诗词朗诵、情景表演、非遗舞蹈等丰富形式，生动诠释罗川宴的文化内涵。此外，2026福州市诚信兴商宣传月活动也在现场启动，多行业企业代表共同宣读《诚信经营倡议书》，涵养良好市场经营风气。
海鲜小火锅套餐也是本次活动的核心亮点之一，套餐内包含罗源本土的鲍鱼、海参等优质海鲜，搭配丰富荤素食材，让食客一口尝到罗源湾本味鲜甜。现在通过小程序下单，还能预定12日与13日晚上的火锅。
“美食不仅满足了味蕾，还蕴含着一座城的底蕴。通过美食，我们了解到了罗源丰富的文化，等国庆放假还会再来旅游！”来自福州的游客尤先生说，活动现场设置25个美食及农特产品展销摊位，他在集市上买了乌米饭、中房坂墩礼饼等罗源特产，准备带回家和亲朋好友分享。
本次八闽美食嘉年华暨2026福州海鲜美食消费季罗源专场活动将持续至9月13日，沉浸式海鲜小火锅体验、特色宴席预售、市集逛玩等系列活动火热开展。“活动融合文化展演、文旅推介、美食消费、市集体验等多元内容，以美食聚人气、以人气促消费，着力打造‘福蕴罗源 山海明珠’的区域特色品牌，实现农文旅商深度融合发展。”罗源县工信局有关负责人表示，下一步，罗源县将持续深挖本土美食文化，做强文旅市场特色IP，不断丰富“美食+文旅”消费新场景，持续释放县域消费潜力。(本网综合 通讯员 高坤颖 刘其燚)