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福州:开海海鲜邂逅千人火锅 华威开海渔市火爆

  29日至30日,福州华威西营里农产品批发市场蒸汽升腾、人声鼎沸。随着为期三个半月的伏季休渔期结束,福州全面开渔。作为福州市商务局“海鲜美食月”系列活动之一,华威西营里农产品批发市场联合场内两家核心商户——东权小东巷海鲜火锅与华威美食广场·食汇园海鲜加工城,共同打造“开海渔市千人火锅”活动。短短两天,活动累计吸引上千名市民到场;两款99元海鲜套餐共计售出近千份,套餐直接营收近10万元;限量200份首斤9.9元梭子蟹抢售一空;市场内商户整体销售额较常规周末大幅增长。这场开海盛宴,用实打实的数据点燃了榕城夏末的消费热度。

  图为开海鲜货集市现场。
图为开海鲜货集市现场。

  29日下午6点30分,开幕仪式在主舞台举行。“华威鲜行官”宣誓环节,6家商户代表上台,齐声承诺。宣誓完毕,鲜行官们回到各自摊位,海鲜池前随即排起长龙,第三届开海渔市正式开席。沸腾的火锅和鼎沸的人声随即填满了整个市场。

  市民陈先生带着一家三口从仓山赶来,核销99元套餐后换购到首斤9.9元的梭子蟹。“市场价一斤三四十,这里只要9.9元,市场补贴加商家让利,实打实的实惠。”两天内200份限量梭子蟹全部售罄。

  如果说9.9元的梭子蟹是“开胃菜”,那么99元套餐里的小青龙就是真正的“硬菜”。此次活动中,东权小东巷海鲜火锅倾力打造的小青龙海鲜火锅套餐备受热捧。据商户介绍,套餐内的小青龙均为源头直供,从渔船到餐桌全程保鲜,搭配秘制锅底,鲜香浓郁。市民吴女士端着刚出锅的小青龙火锅连连称赞。

  而华威美食广场·食汇园海鲜加工城推出的海鲜大咖套餐同样人气高涨,汇集多种开海时令海鲜,一锅尝遍“第一网”的鲜美。不少市民先在一楼海鲜摊位挑选心仪的活鲜,再拿到二楼加工,现买现做、即捕即食——这种“一楼买海鲜、二楼加工”的市场特有模式,让食客既能享受批发价的实惠,又能体验餐厅级的出品,成为华威西营里农产品批发市场区别于普通海鲜排档的独特优势。

  图为民众在开海渔市品尝美食。
图为民众在开海渔市品尝美食。

  现场,东权小东巷海鲜火锅还带来了一场酣畅淋漓的“新西兰帝王鲑开鱼秀”,整条鱼现场剖切,围观市民里三层外三层。互动区“砸冰有礼”和每日四轮抽奖同样人气火爆,海鲜加工城188元现金券、整条10斤+千岛湖淳鱼、以及天赤鱼生和林记蚝业提供的丰厚奖品,让大家感受到活动的诚意。

  30日晚9时,华威开海渔市圆满收官。这场由政府、市场、商户三方合力撬动的活动,让市民用“码头价”吃到了开海第一网。随着“海鲜美食月”后续活动展开,福州人整个九月都能在家门口享受到“开海红利”。(本网综合 通讯员 江海)