中新网福建新闻10月9日电 九月的闽南，暑气未消，温热如纱，轻裹着福建诏安的街巷。从清晨到日暮，一群“橙衣卫士”穿梭在街头巷尾，默默守护着城市的洁净。而如今，这些守护者多了一处歇脚点、一杯解暑茶、一份社会的敬意。这一切，源自一杯传承百年的非遗凉茶——白眉凉茶。
非遗凉茶续接温情记忆
春饮祛湿、夏品消暑、秋酌祛燥、冬啜防感，一杯带着草木清香的凉茶，凝聚着诏安人百年的生活智慧。在白眉凉茶总店后厨，诏安县第四代非遗传承人沈周松手持长勺，缓缓搅动陶锅中翻滚的茶汤，薄荷与甘草的清香随热气升腾，漫过灶台飘向街巷。“我爷爷沈汝昌，医术好又热心，常揣着草药为邻里解暑祛疾。他天生白眉，大家都叫他‘白眉医师’，‘白眉凉茶’的名字也就跟着传开了。” 那柄长勺搅动的，不仅是茶汤，更是跨越百年的温暖记忆。
2010年，白眉凉茶被漳州市列入非物质文化遗产目录，从此，这杯凉茶不再只是一杯寻常饮品，更成为一方水土的文化符号。
凉茶为伞遮挡夏日暑热
傍晚5点，路面仍带着白日暴晒的余温。中山路段的环卫工人们还在挥汗如雨地工作，诏安县烟草局的志愿者言梦君和高伟彬也忙着在店中分装凉茶。“老板设置了环卫工人免费饮茶点，我们也来帮点忙。”高伟彬一边拧紧杯盖，一边笑着说。“4瓶暑夏藿香茶、2瓶精致八顺茶、2瓶本草甘平茶、2瓶公英清解茶……”清点完毕，两人拎着袋子，自东向西沿中山路开始分发。环卫工人胡碧华接过凉茶喝了一口，抹了抹汗笑着感慨：“这种天气干活特别容易中暑，不仅解渴消乏，心里也特别暖！”
公益行动照见城市文明
这场源自非遗传承的公益实践，正以一杯凉茶的善意，点燃社区互助的文明之火。如今，越来越多店铺主动加入“爱心驿站”行列，串联起整条街巷的温情。无需豪言壮语，只需一杯茶、一把椅、一颗体谅他人的心，便能照见这座小城的温度，勾勒出城市文明最动人的模样。(完)