近日，记者来到古田县杉洋镇岭里村看到，在红托竹荪种植基地里，一簇簇竹荪破土而出，密密麻麻的红棕色“竹荪蛋”铺满菌床，长势喜人。
红托竹荪长势喜人。陈鸿 摄
一旁，福建省技能大师、古田县乡村振兴特聘指导员阮毅带领团队深入杉洋镇岭里村进行生产指导，帮助解决红托竹荪种植生产过程中遇到的难题。
红托竹荪肉质厚实、形态怡丽、清香袭人，富含蛋白质、维生素及多种氨基酸、微量元素，被誉为“菌中皇后”，其独特的营养价值和药用价值使得红托竹荪在市场上备受青睐。
据了解，岭里村红托竹荪种植基地于2023年12月份开始修建，2024年4月投入使用，由岭里村支部领办合作社采用智能化控温系统种植红托竹荪。
杉洋镇岭里村党支部书记、村主任谢锦平表示，下一步将扩大种植规模，预计年产值可达到300万元以上，在增加村收入的同时，也可以增加农户的收入，助力乡村振兴。
近年来，古田县依托当地资源优势，大力发展食用菌产业，帮助群众拓宽增收渠道。2022年古田县通过技术创新成功实现红托竹荪的智能化栽培，使得红托竹荪的种植不再受季节限制，一年四季都能产出。这一技术的应用不仅提高了红托竹荪的产量和品质，降低了种植成本，还促进了当地农业结构的优化和产业链的延伸，带动当地农民在家门口实现就业增收，助力乡村振兴。(记者 叶伏国)