7月10日，在福建省福州市长乐区一家冰饭店，店员刚制作好的冰饭。中新社记者 张斌 摄
7月10日，在福建省福州市长乐区一家冰饭店，市民在购买打包好的冰饭。中新社记者 张斌 摄
7月10日，在福建省福州市长乐区一家冰饭店，店员准备为顾客送冰饭。中新社记者 张斌 摄
7月10日，在福建省福州市长乐区一家冰饭店，小朋友在品尝冰饭。中新社记者 张斌 摄
7月10日，在福建省福州市长乐区一家冰饭店，店员在打包销售的冰饭。中新社记者 张斌 摄
7月10日，在福建省福州市长乐区一家冰饭店，小朋友在等候品尝冰饭。中新社记者 张斌 摄
长乐冰饭诞生于20世纪80年代，是由福州传统解暑饮料“冰水”演变而来，是夏季当地民众的一道解暑甜品。据了解，既可解暑又可饱腹的长乐冰饭由仙草冻、西瓜、芋圆、花生、葡萄干等配料装入放有糯米的盒中，配料齐全后，加入一大勺的冰沙，一碗可口清凉的冰饭就完成了。长乐是著名的侨乡，冰饭店也随着长乐人外出的脚步，走出了国门，被带到了美国、西班牙等国家。