中新网福建新闻2月2日电 深秋时节，闽西宁化县15至25度的丘陵旱地上，连片黄豆田迎来丰收。济村乡种植户黄锦生捧着金黄豆粒喜笑颜开：“没想到这些‘种啥都难挣钱’的边角地，如今亩产收益能达1500元！”传承千年的客家老品种黄豆，正通过全产业链数字化转型，让南方丘陵山区的“沉睡土地”变身“富民田”。
破局旱地困境 老品种黄豆挑大梁
我国山区丘陵占国土总面积三分之二，宁化县“八山一水一分田”的地貌极具代表性。过去，当地缓坡旱地因地形限制、机械化难、效益低，常面临抛荒或低效利用，而我国大豆自给率亟待提升。
找准痛点后，适应性强、耐瘠薄、蛋白质含量高的本地老品种黄豆成为破题关键。不过，此前因生产规模小、标准化不足、产销脱节，好品种未能形成好产业，农户种植积极性不高。一场以“全产业链数字化”为核心的转型就此展开。
数字赋能全链 打通产业堵点
以宁化为核心区域，本地农业科技企业兴嘉元农业打造“晴耕豆”平台，构建起覆盖育种、种植、加工、销售的全链数字化体系。种植端，企业与科研单位合作推广小型山地农机，物联网传感器实时监测田间数据，搭配“自营+订单种植”模式，统一提供种源、技术和保底收购，解决农户后顾之忧。加工端，规划兴建标准化工厂，将黄豆深加工为豆粉、腐竹、大豆肽等高附加值产品，带动就近就业。销售端，打造“客家祖地”公共品牌，通过电商平台销往全国，产品溯源二维码让消费者吃得放心。
三重效益凸显 模式可复制推广
这一模式实现了生态、经济、社会效益共赢：黄豆固氮养地减少化肥使用，智慧农业助力绿色生产；农户亩均收入从几百元跃升至1500元以上，当地全产业链年产值新增数亿元；就业岗位留住村民，客家豆文化得以传承，优质豆制品丰富消费者餐桌。
“晴耕豆”平台作为产业中枢，集成种植管理、交易、溯源等功能，打破信息孤岛，推动“以销定产”。宁化的实践证明，传统山地农业可通过数字化升级突破瓶颈，这一可复制的思路，正让更多“边际土地”转化为乡村振兴的“优势资源”。(完)