中新网福建新闻7月15日电 (沈位超 李志荣) 有这么一个岗位，人数并不庞大，却个个精干；广受好评，却不露锋芒，那就是炊事员，他们心中始终坚持信仰，他们的任务是保障，为的就是精诚一致，划桨开来。
持续多日的高温席卷着大地，蝉鸣声不绝于耳，在这高温酷暑下，六中队消防员们的身影仍在训练场上奋斗着。为了让队友们能在训练后喝上消暑解渴的饮品，预防“热射病”的发生，炊事员张镇璋早早的就在他的“战场”煮起了菊花茶，因为在剧烈运动后不能喝过冰的水，他便用一柄大勺，在空调下翻搅煮好的菊花茶，用物理降温的方法将其冷却到适宜的温度。
当下防疫形势较为严峻，做好验收工作首当其冲，从配送食材人员的测温消毒、检查核酸阴性证明，到对进入营区食品的检查验收，每一个环节都尤为重要，检查肉类有没有腐烂变质有异味，检查蔬菜是否新鲜色泽亮，对每一样食品都进行称重，确保消防员利益不打折扣。
对食材的加工是保证饮食卫生的重要一环，每一项操作都保证安全卫生，洗菜洗肉区时刻干净整洁，配菜区生食熟食分开加工，区分生刀熟刀和生熟案板，面食加工区一尘不染，食品留验区足数足量。
万丈高楼平地起，会做饭、做好饭是饮食保障的核心，炊事员时刻在为队友们的一日三餐奔波忙碌着，为了能做好每一个菜他们不遗余力，了解食物的营养搭配、食物相性，三尺灶台便是他们的战场，每一顿饭便是一场硬仗，在高标准完成炊事工作的同时，自身技能也有所提高。
一道道香喷喷的饭菜出锅啦，色泽鲜亮、荤素搭配、营养互补，做的好不好，吃过才知道，队友的好评就是对炊事员工作成果的最佳肯定，他们研究食谱，调剂伙食，苦练炊事功夫，就为了能让队友们能确保吃得放心、舒心。
晨未熹，有出锅的热汤，夜未央，蒸车嗡嗡作响。大勺握得紧，饭菜香喷喷，平凡岗位有不平凡的坚守！(完)