东南网9月11日讯(本网记者 陈楠 文/图)千帆归港，咸润的海风裹挟着海鲜的鲜甜，漫过八闽海岸线。福建伏季休渔期结束后，沿海各个渔港重新恢复喧嚣。凌晨码头马达阵阵轰鸣，渔筐堆叠如山；白日里渔村街巷游人往来，处处升腾着渔家烟火。
近日，记者沿着福建1号滨海风景道走访沿海渔村，发现今年开渔季的热闹不只发生在海面捕捞作业，还蔓延到渔村街巷，甚至延伸至深蓝海面。过去不少渔村“靠海只卖鱼”，如今依托得天独厚的山海资源，把满舱渔获、滨海风光、渔家民俗转化成实实在在的增收红利。
渔港烟火双向旺：捕鱼“卖”景，渔村迎来双丰收
清晨五点，福州连江筱埕镇蛤沙渔港天色尚未完全放亮，归港渔船陆续靠岸。渔民忙着分拣小管、螃蟹、黄鳍鲷，还带着海水温度的鲜活渔获，很快就被采购商和闻讯而来的游客抢购一空。码头人声熙攘，海鲜香气四处弥漫，一派开渔丰收的鲜活景象。
“往年开渔基本只靠捕捞，渔获卖得怎么样，基本就定了一年大半收入。”站在码头边上，连江同心村渔业合作社负责人陈友明向记者感慨。过去渔村收入高度受制于海产行情，鱼价起伏、台风侵扰，都直接影响村民收成，“丰产未必增收”，是不少老渔民长久以来的困扰。
随着1号滨海风景道打通山海脉络，大批自驾游客顺着公路走进渔村，也激活了渔港新的经营模式。记者在现场看到，渔港集市一边是紧张忙碌的渔获卸货、称重交易，另一边不少游客驻足挑选海产、打卡渔港风貌。很多游客买好海鲜，就近走进村里的民宿、渔家餐馆，现买现烹，实现渔获“上岸即消费”。
在漳州东山澳角村，“渔获+客流”的叠加效应体现得尤为明显。开渔以来，澳角村滨海步道、海边咖啡馆、临海民宿客流节节攀升。当地渔民林湖斌一边出海捕鱼，一边经营民宿，对此深有体会：“以前渔获大多批发给中间商，定价被动，利润薄。现在游客直接过来，海鲜就地加工消费，不用压货滞销，捕捞收入有保障，旅游则是多出来的一笔收入。”
陆上渔港烟火升腾，海上牧场同样游人如织。记者乘船来到连江定海湾，登上“闽投1号”——全国首个深海智慧渔旅平台，扑面而来便是开渔季的热闹气息。深水网箱内，成群大黄鱼自在游弋；平台甲板上，游客迎着海风拍照打卡，垂钓区鱼竿错落排布，海上餐厅飘出阵阵香气。
“特意趁着开渔带孩子过来，亲眼看深海养殖，这样的体验在城里很难得。”来自福州的游客陈庆龄一家站在顶层观景台，望着茫茫大海有感而发，“刚钓上来的海鱼直接送进厨房加工，吃的就是这一口原汁原味的鲜。”
不少亲子家庭、研学团队穿梭在渔业体验区，围观智能投喂设备，聆听工作人员讲解深海养殖知识。垂钓点位上，游客持竿静待鱼儿上钩；餐厅内，一桌桌食客品尝刚刚出水的海味。平台运营负责人介绍，开渔之后海域生态条件转好，渔获品类更加丰富，平台游客接待量明显上涨，养殖产出与文旅接待双向发力，真正实现“一片海域，两份收益”。
渔业生产筑牢基本盘，滨海旅游拓展新空间。从沿岸渔港集市、滨海渔村街巷，到远海的海上牧场，福建沿海渔村早已跳出单纯靠捕捞吃饭的旧模式，实现海上捕鱼丰产、岸上海上双线文旅同步增收。
老渔村换新业态：渔家日常变身网红体验
一路走访，记者感受最深的一点：福建渔旅融合，不在于大兴土木新建景观，而在于渔民身份发生转变，渔村生活被重新激活，增收渠道越走越宽。
在宁德霞浦东壁村，站在滨海观景台远眺，滩涂光影层层铺展，临海民居错落依山而建。很难想象，这里曾经只是一座以捕捞、养殖为生的普通渔村。
“过去家家户户无非两件事，出海捕鱼、修补渔网，收入全看渔汛和天气。”当地民宿老板告诉记者。借着得天独厚的滩涂光影资源，村民陆续把自家老旧临海房屋改造成摄影主题民宿，曾经手握渔网的渔民，转型成为民宿管家、摄影向导、海边摊主。叠加开渔季与秋季摄影旺季，村里民宿一房难求，不少村民靠文旅拿到的收入，已经不输传统渔业。
传统渔家体验持续走红的同时，各地渔村也在跳出同质化竞争，挖掘本土特色，把寻常渔事打造成稀缺的旅游体验。
泉州惠安大岞村深挖惠女渔家文化，将补渔网、晒渔获、手工捶鱼卷这些代代相传的生活场景，开发成沉浸式体验项目。记者在现场看到，不少亲子游客跟着惠女学习织网、制作渔家小吃，原汁原味的渔村烟火与非遗技艺备受欢迎，带动村里餐饮、土特产、民宿消费。
连江同心村则走出一条差异化路径。立足鲍鱼养殖主导产业，打造“我要鲍鲍”特色IP，建起海景咖啡屋、鲍鱼主题餐厅与渔家文创小店。游客观完渔港、体验过海钓之后，可以打卡特色美食，选购渔家文创产品，沉浸式感受鲍鱼之乡的独特魅力。
“我们不愿跟风做千篇一律的民宿，立足养殖主业做特色，才能让游客体会真正的渔村味道。”陈友明说。业态升级之后，村民不再只是售卖初级海产品，而是依托场景、文化、品牌提升附加值。
记者手记：
福建渔旅融合正在跳出“网红一阵、旺季火爆”的局限，朝着全域联动、长效增收稳步迈进。依托1号滨海风景道串珠成链，福州、宁德、泉州、漳州沿线特色渔村连成整体，渔港、滩涂、渔家民俗资源得到连片盘活。过去各村“各自为战”、淡旺季反差巨大的状况，正在被抱团发展的新模式改变。随着渔旅融合不断走深走实，八闽蓝色海岸，正不断书写一海双收、渔村共富的海洋乡村振兴答卷。