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武平:林海生紫芝 共富绘新卷

  盛夏入山,林海葱郁,武平的林下紫灵芝迎来集中采收季,工人们穿梭其中,忙着采摘成熟的灵芝,一派繁忙的丰收景象。

  作为全国林改第一县,武平依托“中国紫灵芝之乡”品牌优势,将林下栽培紫灵芝作为重要富民产业,走出了一条“一产固本、二产增值、三产赋能”的灵芝产业高质量发展之路,让广袤山林成为联结千家万户、带动群众增收致富的“绿色聚宝盆”。

武平紫灵芝
武平紫灵芝

  一产固本,夯实产业根基

  曾经,武平灵芝种植多为散户自主经营,缺乏统一标准,导致成活率偏低、品质参差不齐,产业一度受限。为破解发展瓶颈,武平从标准搭建、品种改良等方面发力,筑牢产业发展根基。

  标准先行,规范全链生产。今年1月,由武平县农业农村局牵头制定的《紫芝林下栽培技术规程》正式在全省实施,成为福建省首个紫芝林下栽培地方标准。标准对产地环境、菌种选育、田间管护、病虫害防治、采收加工等全链条作出量化规定,让种植从“凭经验”转向“依标准”,让菌包生产到出芝管理的每个环节都有章可循。

  良种培优,提升核心品质。由武平县主持选育并通过省级认定的“武芝2号”品种,灵芝多糖、三萜、甾醇等生物活性成分含量高,富含17种氨基酸,不饱和脂肪酸含量大于50%,具有高铁、高磷、高钙及高锌含量。今年以来,武平还与福建农林大学合作开展紫芝优良菌株筛选与驯化工作,开展“武芝3号”林下清洁化栽培技术研究,建立林下清洁化高密度栽培示范基地1个,示范栽培1.0万袋,持续提升灵芝的品质和市场竞争力。

  基地托底,规模化繁育菌种。武平食用菌菌种繁育基地落户于万安镇捷文村,据项目现场负责人罗荣辉介绍,该食用菌菌种繁育项目总投资5200万元,项目全面投产后主打紫灵芝和香菇菌种培育,联合高校开展紫灵芝标准化育种和工厂化培育试验,将有效提升菌种品质与生产效率。

林下灵芝栽培
林下灵芝栽培

  依托完备的种植体系,目前全县林下栽培面积5.07万亩,成为全国最大的紫灵芝生产基地。“武平灵芝”于2018年获“国家地理标志证明商标”称号,2020年列入《第二批福建特色农产品优势区认定名单》;2023年11月,武平灵芝在第四届中国食用菌产业博览会上被评为“消费者最喜爱的药用菌金奖”;2024年武平灵芝通过全国名特优新农产品认证,品牌价值达18.25亿元。

  二产增值,延伸产业链条

  从山林鲜芝到标准化食品、养生精品,武平打通“田间到车间”增值通道,推动灵芝产业从售卖原料向精深加工转型,拉长产业链、提升附加值。

  走进盛达农业标准化SC生产车间,机器轰鸣,自主研发的切片机、颗粒机有序运转,两条灵芝代用茶生产线、两条干制食用菌生产线全速投产,年可加工灵芝成品200余吨。目前,全县已集聚灵芝加工企业20家,规上加工企业8家,8家企业持有灵芝茶SC生产资质,分层分级加工体系成熟完善。

  依托元生泰医药、盛达农业等龙头企业,当地创新开发灵芝切片、袋泡茶、孢子粉、孢子油、冻干粉等多元产品,覆盖日常养生、食疗、高端礼品全场景。同步推进“福九味”产业集群续建项目,计划总投资2005万元建设新加工生产线、标准化种苗基地与大型仓储中心,持续补链、延链、强链,带动全县紫灵芝全产业链产值突破6.2亿元,小小灵芝变身高附加值特色富民产品。

  三产赋能,带动多元价值

  武平持续深挖灵芝产业的多元效益,通过联动科普研学、文旅节庆等业态,让这朵“林中之花”不再囿于山野,释放出更大的综合价值。

武平(捷文)灵芝生产基地
武平(捷文)灵芝生产基地

  从空中俯瞰武平(捷文)灵芝生产基地,整体建筑以灵芝环纹为设计灵感,高空俯瞰宛若一朵盛放山间的巨型紫芝,与万亩林海融为一体。基地内不仅配备灵芝孢子油、孢子粉、冻干粉、灵芝代用茶等精深加工生产线,展现从灵芝原料到高端产品的全链条转化,还配套有灵芝科普馆、灵芝展销体验中心等功能区域。

  “武平发展灵芝产业有什么优势?”“紫灵芝有哪些功效?”灵芝科普馆内,前来参观的研学团队络绎不绝。科普馆集知识普及、产业推介、产品体验、品牌塑造、成果展示于一体,参观者在这里既能了解紫灵芝的生长特性、药用价值,又能参与产品体验研学活动,感受紫灵芝的独特魅力。

  为持续打响“武平灵芝”区域公用品牌,武平还连续举办六届中国(武平)紫灵芝采摘文化旅游节,游客品灵芝养生宴、赏文创产品,学生们在近距离观察灵芝生长、学习灵芝知识、开展户外写生,活动累计吸引游客和研学团队超10万人次,让紫灵芝从林间珍品变成文旅IP,为产业长效发展注入源源不断的活力。

  联农带农,铺就共富路径

  武平发展灵芝产业,始终把联农带农作为核心落脚点,通过完善技术服务、创新经营模式,让林农共享林下经济红利。

  为消除农户种植后顾之忧,武平聚焦灵芝生产各关键环节,建立专家技术服务长效机制,通过电话微信等方式,为种植户提供“一对一”技术答疑服务,及时解决生产中遇到的实际问题。同时,组织技术骨干深入各基地宣讲,组织人员深入三明明溪,南平政和、延平,福州晋安、连江以及上杭、永定、长汀、新罗等地开展标准宣贯及技术交流活动,累计发放标准解读手册200余份,指导种植户330人次。

  在“政策引导+技术培训+示范带动”的基础上,武平探索“党支部+龙头企业+合作社+农户”经营模式,打造一个个共富林场,引导林农以林地入股、务工就业、订单保收等方式抱团发展,整合分散资源,告别农户单打独斗局面。

  在万安镇,共富林场已带动20多户脱贫户参与种植,年带动就业约800人次,实现村集体增收超35万元,带动林农户均增收5000元以上。

  在永平镇,当地创新推出“国有企业+合作社+家庭林场+村集体+农户+基地”的“六位一体”利益共同体模式,联动112名社员,推动各类经营主体协同发展。目前全镇共种植灵芝1.2万亩,全产业链年产值超1亿元,带动800余户农户增收,户均年增收达3.8万元。

  在下坝乡,福芝谷共富林场整合20多家家庭农场抱团发展,打造集种植示范、宣传展示、直播带货、研学体验、富民增收于一体的林下共富示范基地,林场运营以来,已流转林地100亩,发放务工工资超10万元。

农户采收灵芝
农户采收灵芝

  一片林海,孕育千年仙草;一株紫芝,铺就共富大道。未来,武平将积极对接上级政策谋划新项目,加快在建项目实施与资金拨付,持续举办产业交流活动,构建品牌宣传矩阵,全面提升灵芝产业影响力,持续擦亮“中国紫灵芝之乡”金字招牌。(本网综合 来源:福建省食用菌技术推广总站)