东南网漳州6月23日讯(本网记者 沈文栋 通讯员 李玲 文/图)坐落于北纬24°黄金水果种植带的漳州市诏安县建设乡，得天独厚的气候环境与优质土壤资源，为特色果蔬种植筑牢根基，也催生出果香浓郁、势头向好的特色“甜蜜经济”。
夏初时节，徐徐山风掠过诏安建设乡的山野，清甜馥郁的荔枝果香便弥漫乡野山间，沁人心脾。放眼建设乡的连片荔枝种植基地，千亩荔枝林郁郁葱葱、枝繁叶茂，饱满的果实缀满枝头，勾勒出一派生机盎然的夏日丰收图景。
建设乡荔枝栽培历史悠久，乡土种植底蕴深厚。目前全乡荔枝种植面积达300亩，品种丰富、品质上乘，其中妃子笑凭借绝佳的口感与口碑成为核心主打品种，种植占比达55%，是当地极具代表性的特色农产品名片。漫山荔林中，青红相间的果实挂满枝头，红绿相映、鲜嫩诱人，成为夏日乡野最动人的风景。
得天独厚的地理优势，造就了建设乡妃子笑荔枝清甜纯正、多汁爽口的绝佳品质。产区年均日照时长超2000小时，昼夜温差大，加上富硒土壤的滋养和山间泉水的灌溉，让诏安建设乡的荔枝积累了充足的糖分和养分，也让当地的果农有了更多的底气。“我们建设乡种出来的妃子笑，甜得有底气。”诏安建设乡荔枝种植户陈加春笑着说道。
小小荔枝，是建设乡的特色风物，更是当地乡村振兴的核心产业。如今，建设乡妃子笑荔枝凭借过硬品质广受周边市场青睐、收获万千食客好评，但回望过往，当地荔枝产业曾深陷发展瓶颈。过去，因果农种植管理方式粗放、专业种植技术匮乏，叠加荔枝保鲜期极短、乡村交通不便、销售渠道单一狭窄等诸多难题，当地荔枝产业长期面临“丰产难增收”的困境，优质农产品难以转化为实实在在的增收福利。
为破解产业痛点、激活乡村产业活力，诏安建设乡采取精准施策，打出一套产业提质升级的“组合拳”。当地持续完善基础设施，修建和扩建果园机耕路，打通鲜果外运的交通瓶颈；常态化组织农技下乡培训，普及标准化种植与精细化管护知识，整体提升果农种植水平。
优良品质，是诏安建设乡出品的荔枝最核心的竞争优势。在诏安建设乡，果农对于荔枝的种植始终遵循“自然之道”。多年来，当地果农遵循作物生长规律，践行绿色生态种植模式。果园采用人工除草，杜绝化学除草剂破坏水土环境；遵循作物自然生长节律，依靠日光雨露自然成熟，全程不施用膨大剂等激素类药剂；病虫害防控优先选用物理诱杀、生物制剂等绿色手段。一代代果农的坚守与匠心，让一颗颗原生态、高品质的诏安荔枝走出深山乡野，奔赴全国千家万户。
自古有言，荔枝“一日而色变，二日而香变，三日而味变”，短暂的保鲜期、极高的保鲜难度，让新鲜度成为衡量荔枝品质的核心标尺。为锁住枝头本味、留存山间鲜甜，建设乡全力搭建标准化、高效率的冷链保鲜体系，以专业仓储物流技术跨越地域阻隔，让山野鲜味新鲜直达全国各地。
每至凌晨，建设乡月港村的荔枝果园里便亮起点点手电微光，果农趁着低温时段穿梭林间，小心翼翼采摘成熟荔枝；鲜果采收后即刻装入竹筐，快速转运至村级分拣点。分拣员则会在分拣点，把荔枝按照大小、色泽、饱满度进行“打分”，其中个头匀称、果皮光滑、果肉饱满的“优等果”会被精心装进定制礼盒，次一级的则被分装成实惠装。
在保鲜运输环节，当地量身定制专业泡沫保温箱，内置冰恒温锁鲜，外层搭配防水纸箱多层防护，可将荔枝新鲜保鲜时长稳定延长至48小时。从凌晨现采、精细分级、分类包装，到恒温锁鲜、冷链直发，一套闭环成熟的产销链条，最大程度留存荔枝本味，让远方食客也能尝到诏安山野独有的初夏滋味。
一颗荔果，盘活一域产业，富裕一方百姓。依托完善的冷链物流体系和蓬勃发展的电商渠道，建设乡荔枝走出大山、畅销全国，产业发展势头持续向好。果农们对荔枝产业的发展满怀期许。“希望政府能多开展电商运营培训，让我们果农也能玩转线上销售，拓宽销路、自主拓市。”种植户陈加春坦言，期盼在政府的持续扶持与赋能下，进一步打响建设乡妃子笑荔枝特色品牌，让诏安优质荔果走出更广天地，让富民产业持续提质增效，为乡村振兴注入源源不断的鲜甜活力。
一颗荔枝的蜕变，折射出乡土产业从“靠天出产”向“以质出圈、以智兴业”的乡村振兴深层蝶变。从藏在深闺无人识的时令山果，到跨山越海走全国的富民名片，建设乡立足当地生态做文章，走出了一条小而精、特而强的特色农业路径。下一步，当地也将顺着果农期盼持续补链强链，挖掘荔枝产业多元价值，让一季荔枝释放全年效益，让这份山野鲜甜长久转化为村民稳定收益。