眼下，在福建省连江县，村民们在海上养殖的5亿多粒春鲍开始大量出售，日上市量约60万斤，每斤售价在30到40元不等。
3月30日一大早，连江县赤才村的村民们就来到距离村庄约1公里的鲍鱼养殖区，大家分工协作，先从塑胶渔排上提起一个个吊养在深海里的鲍鱼笼，解下绳索，然后用专用的小铲子把成品鲍鱼从笼子里铲下，将其装框、过秤，堆放到船上。收满一船鲍鱼，村民们将其运到码头边，卖给上门收购的经销商，然后由经销商用活水运输车快运到福州、厦门、杭州、上海等地的大型农贸市场批发销售或送到鲍鱼加工厂加工。
连江县被誉为“中国鲍鱼之乡”，鲍鱼产量约占全国总量的三分之一。2025年连江县鲍鱼养殖面积达2.57万亩，总产量达6.18万吨，据测算，未来两个月，连江每天供应市场的春鲍量可达60万斤左右，总产量可达1.8万吨左右。(吴晟炜 吴其法)