东南网11月17日讯(通讯员 邓璐一 陈文 文/图 )近日，三元区洋溪镇周边芋头等农作物进入采收旺季，一串串饱满的果实刚从田间采收，便直接送往三明市斧头山食品有限公司农产品加工厂，经过分拣、清洗、削条、油炸等标准化处理后，这些鲜品被迅速装框送入冷库。
三明市斧头山食品有限公司农产品加工厂内，工人们有条不紊地忙碌着。
今年以来，凭借这套高效运转的流程，斧头山食品有限公司实现日均加工15吨鲜品、成品出货达30吨的产能，完成从田间到车间的“无缝接力”。这一高效产销的生动场景，正是沪明合作赋能乡村产业振兴的鲜活体现。
作为洋溪镇农业产业化市级重点龙头企业，三明市斧头山食品有限公司以生态农业为根基、速冻食品为主业，借沪明合作东风实现跨越式发展。依托沪明合作机制，企业不仅成功对接上海优质市场资源，今年更顺利打开上海市场并实现稳定供货，年销售额已近百万元，产品销售网点覆盖全国10多个省、直辖市。
产业升级的背后，是“高校资源+地方实践”的深度协作支撑。在沪明合作框架下，斧头山食品与上海交通大学团队精准对接，围绕产业空间规划、品牌打造、经营模式创新、良种引进及技术托管等关键领域开展战略合作，为生产提质增效注入强劲技术动力，推动企业不断迈向高质量发展新台阶。
“下一步，我们将持续深化校企合作、产学研融合机制，探索沪明协同农业发展新模式。”斧头山食品有限公司总经理詹玉锦表示，未来将以沪明合作为纽带，进一步拓宽农产品销售市场，深化山海农产品交融与现代农业产业合作，让沪明合作的乡村振兴成果更加丰硕。