东南网4月15日讯(本网记者 张立庆)近日 ，2025年度福建省职业院校技能大赛(中职组)福建红茶制作、福建乌龙茶制作、手工绿茶制作、中式烹饪和西式烹饪五大赛项在福州旅游职业中专学校成功举办。本次大赛由省教育厅、省人社厅、省财政厅、省农业农村厅、省总工会、团省委、中华职教社等部门联合主办，福州旅游职业中专学校承办 ，吸引了全省62支代表队的137名选手参赛。多元领域赛项设置，让选手们在比拼中提升技能，彰显职业教育特色，还联合行业龙头企业组建“赛教联合体”，实现“岗课赛证”有机融合，为培养高素质技术技能人才筑牢根基。
航空服务赛项
比赛中，参赛选手们各显神通，展示扎实的专业技能和无畏的拼搏精神。赛前，福州旅游职专相关教研组的教师团队深入剖析赛题，结合行业趋势和教学实际，制定科学备赛计划。学校整合资源，邀请行业专家指导，并选拔优秀学生组建参赛队伍。福州旅游职专代表队凭借扎实的专业技能、默契的团队协作和稳定的赛场发挥，斩获11枚金牌、2枚银牌、1枚铜牌，以金牌大满贯的优异成绩收官。此外，近日，2025年度福建省职业院校技能大赛(中职组)导游服务、航空服务、动漫制作和剪纸技艺四大赛项在该校举行。
烹饪作品展示
赛事全面展现职业教育改革的丰硕成果，搭建产教深度融合新平台，深化与行业龙头企业的合作，携手组建 “赛教联合体”，将企业的先进标准融入竞赛规程，实现职业岗位需求、课程教学内容、技能竞赛标准与职业资格证书的有机融合，推动 “岗课赛证” 深度融合，为培养高素质技术技能人才夯实基础。赛事基地校福州旅游职业中专学校借承办大赛的契机，打造出“赛教互促、产训融通、文化铸魂”的特色育人新模式。