中新网福建新闻2月25日电（叶艺琳) 踏入先锋市场，扑面而来的便是浓郁的生活气息。海鲜、肉类、糕点、水果、蔬菜、小吃……福州人的“三餐四季”琳琅满目。作为“海纳百川聚八闽 蓝天碧水是福地——100位文艺工作者八闽行”活动的参与者之一，演员大锁直击福州的灵魂和精气神，品味海丝起点，赏味有福之州。
先锋市场位于仓山区展进路与郑祠巷交叉口，共有200多米，160多个固定摊位，服务周边30多个小区和近2万名居民，这里不仅充满了浓厚的烟火气，也是许多外地游客认识福州的一扇窗口。
23日，福州冷雨斜织，湿冷的空气与热情的吆喝，灰暗的天空与亮堂的灯泡形成鲜明的对比。先锋市场内，各种糯米八宝饭、油炸的芋粿、清甜的芋泥、软糯糯的马蹄糕……散发出诱人香气，沿街摊主以具有福州特色的吆喝方式，热情招呼大锁试吃。“‘糯叽叽’以往在甜品店里，都是包装地非常精美，但是在这里，大家可以实现‘糯叽叽自由’，它的价格非常实惠。”大锁表示，这些美食口感独特，更让他感受到了福州地道的风味。
福州依山傍海，海鲜也是福州人的日常餐桌上必不可少的食物。在先锋市场，鱼、虾、蟹、贝类一应俱全，各类品质新鲜的水产品共200多种，周围众多的鱼丸店、捞化店、海鲜锅边店也是热闹非凡。
同为在海边长大的大连人，大锁表示，福州人对海鲜的理解和做法根植于山海交融的地理禀赋，也渗透着对食材本味的极致追求。现包现煮的鲨鱼丸、弹牙多汁的墨鱼丸，皮薄如纸的肉燕、外酥内嫩的海蛎煎、酒香勾魂的红糟鳗鱼……做足功课的他将美食一一道来。
“我个人比较偏好鱼丸和肉燕，最近在社交媒体平台上了解到肉燕涮火锅特别好吃，一直没有机会尝试，一会我要买一点寄回家，和家人一起大饱口福。”
夜幕降临，看着蕴含着人间百味的先锋市场，感受着别具一格的地域风情。大锁感慨道，“有福之州不仅仅是有福之州，亦是‘有口福之州’。”(完)