金龙臥红珀、玉龙戏珠、碧叶映金龙、鱼化龙飞燕……这些都是大黄鱼制作的美食。12月7日，“山海宁德·黄鱼之都”北京福建会客厅“宁德大黄鱼”北京推介周在北京福建大厦开幕，来自宁德的企业、协会等单位纷纷拿出各自“看家本领”，展示大黄鱼的多样吃法！
本次推介会现场设置有大黄鱼企业推介区、蕉城区名特优农产品推介区、蕉城区天山茶品鉴区、“鱼跃山海 寻味蕉城”一县一桌菜推介区、直播区等多个功能区域，现场还循环播放蕉城区宣传片、宁德大黄鱼宣传片、蕉城区文旅宣传片等，让观众全方位了解宁德大黄鱼及其相关产业。
蕉城区作为宁德中心城市的核心区域，近年来大力发展大黄鱼养殖业和渔业经济，取得显著成效。2023年，蕉城区大黄鱼养殖产量6.51万吨，产值达25.52亿元，并被农业农村部评为“国家级水产健康养殖和生态养殖示范区”。
记者了解到，推介会期间，还将举办蕉城渔业发展交流会和蕉城茶产业发展交流会，邀请众多专业人士和学者共同参与，探讨行业发展趋势。
(记者 刘超)