水仙花是中国十大传统名花之一，是福建省省花、漳州市市花，素有“凌波仙子”之美誉，是“漳州三宝”之一。漳州是水仙花原产地，漳州水仙花总产量和市场占有率长期以来均占全国的97%以上。
早在明朝景泰年间，水仙花就在漳州圆山南麓扎根沃土、芳香远飘。漳州有句俗话：“圆山十八面，面面出诸侯，一面不出侯，出了个水仙头”，说的便是位于圆山东南面的水仙花海。水仙花海地处福建省最大的冲积平原漳州平原圆山脚下，温度、湿度适宜水仙花的生长，极具发展水仙花产业的生态资源优势。漳州水仙花海是全国最大的水仙花生产种植基地，核心种植品种为“金盏银台”与“玉玲珑”两种，一粒水仙花都需经过三年时间的种植方能成为商品球，俗称“三种三收”。同时，为了提高土壤利用率，水仙花海主要施行稻花轮作的传统方式，因此水仙花海秋冬两个季节呈现的是“一金一白”两种迥然不同的景观。漳州水仙花具有球茎大、花枝多、花香浓、可雕刻四大特点，是世界上少有的可以进行雕刻造型的花卉品种。漳州水仙花雕刻技艺也是福建省非物质文化遗产，经过雕刻后的水仙花，其价格可翻5-10倍，经济价值显著。
近年来，受到漳州市委、市政府、漳州高新区重视，水仙花原产地保护和产业发展工作走上了快车道。自2019年起，陆续启动多个农田整治建设项目，抓住山水林田湖草项目建设机遇，对水仙花基地的路网、水网、电网、农田整理等统一开展规划建设，有效提高了水仙花基地土地生产能力和耕作条件，保障“耕作有序、生产有序、通行有序”，最大程度发挥“生态+”效益。随着农田设施条件的逐渐完善，生产和管理更加精细化，水仙花种球整体品质逐步提升、产量逐渐稳定、产值逐年提高。通过优惠返租、政策补助、“公司+农户”等多种模式，先后带动2万余名民众参与水仙花生产种植及其相关行业，还带动了电商零售、物流配送等产业发展。以点带面，做好“地标产业”文章，联动三大产业，推动水仙花产业链有序良性发展。依托独特的绿水青山资源和区位优势，深耕“水仙花+生态+文旅”，打造漳州水仙花主题公园，并将地标元素融入景观节点，建立漳州水仙花地标驿站，不断开发各式各类“网红打卡点”，推出具有水仙特色的研学、文旅活动，创造文旅消费新场景，让农业生产与文化观光、休闲娱乐体验融合发展，激发乡村旅游活力，树立具有鲜明水仙特色的地标文旅品牌，助力乡村振兴。