中新网福建新闻8月28日电 (喻亮 陈铭伟)近日，应菲律宾达沃省塔贡市邀请，泉州轻工职业学院“海丝学院”组成参赛团参加菲律宾参加塔贡2024榴莲美食文化节，并开展国际职业教育交流。
在塔贡榴莲美食节街头小吃烹饪比赛现场，泉州轻工职业学院副校长庄培荣和张苗红、张勇琼两位老师，与来自塔贡市的12支代表队一起进行现场烹饪技艺交流。根据比赛规则，学校准备热点“优雅雪茄”和冷品“事事(柿柿)如意”进行现场制作，两款中西文化融合的参赛作品，在制作工艺、原料选材、造型创意、科技创新等方面的精心设计，得到了观众的围观点赞。
塔贡市市长黄种伟表示，希望老师回国后通过视频把制作工艺过程详细讲解，教会我们，让中国设计的榴莲美食成为塔贡街头的招牌小吃。
交流访问期间，泉州轻工职业学院“海丝学院”一行受到了贡塔市政府和当地华侨华人社团的欢迎和接待，并与塔贡市政府召开国际职业教育合作交流会，参观菲律宾纳卯菲华商会优秀学校、纳卯中华中学等华文学校以及菲律宾达沃中国工业园，深入探讨交流“海丝学院”职教出海，教随产出、为贡塔市及华人华侨企业培养国际化技术技能人才的合作意向和具体措施。
2018年，晋江市和菲律宾达沃省达沃市正式结为友好城市，双方在飞机直航、旅游文化、投资项目、教育交流等方面的合作项目迅速发展，双方的交流更加全面深入；今年4月，达沃省塔贡市市长黄种伟带团到泉州轻工职业学院参观交流，双方进行了国际职业教育合作的深入探讨，并签订共建“海丝学院”合作备忘录；7月，塔贡市政府专门向学校发送邀请函，希望能派出参赛团参加塔贡榴莲美食文化节，并就国际职业教育合作事项进一步交流探讨具体措施。
泉州轻工职业学院“海丝学院”执行院长何振鹏表示，下一步，学校还将继续加强与菲律宾达沃助华中心、塔贡市市政府交流合作，高质量共建菲律宾“海丝学院”，培养更多的“中文+职业教育”的技术技能人才，助力晋江和达沃省之间的经贸教育文化交流合作。(完)