中新网福建新闻3月21日电(潘红)近年来，福建省三明市沙县区按照三明市委、市政府关于《三明市实施“五项提升”推进沙县小吃产业发展再出发行动方案》的通知要求，整合资源，主动融入“小吃搭台，经济唱戏”这一脱贫致富产业发展，从项目落地到生产、加工、流通各环节全方位护航沙县小吃产业，为沙县小吃产业迈向高质量发展提供坚实的法治保障。
完善法治机制，厚植发展优势
“为这个沙县小吃培训总部点赞！理论和实践相结合的教学方式，不仅让我学会了技能，还开拓了创业思路，同时在政策扶持、贷款融资方面为我们广大小吃业主提供了最优的服务！”刚刚参加完小吃培训班的李先生激动地说。
沙县区不断争取政策支持沙县小吃培训拓展，2021年4月，省人社厅出台《促进沙县小吃职业技能提升六条措施》，支持开展职业技能培训、职业技能评价、职业技能竞赛，支持建设技能大师工作室、完善激励机制，支持创业创新等；2021年7月，沙县小吃产业发展被列入《福建省“十四五”人力资源事业发展专项发展规划》。
沙县区持续推进沙县小吃职业培训学校建设，设立了2所沙县小吃职业培训学校，确定沙县小吃培训中心、三明市农校为常年培训“沙县小吃”技能机构；开办小吃初创企业经营能力提升培训班，帮助沙县区23名初创企业经营者进一步提升经营实践水平、开拓创业思路、提高风险防范意识，不断提升创业者自身管理素质，推进沙县小吃创业者提升经营管理能力，拓宽“沙县小吃”产业发展新赛道。2023年以来，沙县区依托培训学校已开展沙县小吃制作专项培训5期共178人，其中113人获得沙县小吃制作专项能力证书。
加强法律服务，筑牢发展根基
“这些年企业发展的确实不容易，多亏了政府的大力支持，给我们这些小吃企业在生产发展中提供了各类法治服务，让我们能够平稳有序地经营呀！”沙县一企业负责人在参加完“法治沙龙”后发出了感慨。
沙县区开展小吃企业法治体检，组织该区律师事务所以及法律服务中心与小吃企业对接签约，不定期开展小吃企业“法治沙龙”、法治宣传等法律服务，提出预防和控制法律风险的建议，共开展小吃企业“法治体检”174次，为企业经营决策提供法律意见103次。
沙县区强化小吃企业安全指导，聘请专家深入茂溪酒业(福建)有限公司、福建省光头食品有限公司等食品加工企业开展安全指导服务，引导企业压实主体安全责任，建立安全管理制度，加强员工安全培训，提高员工的安全意识和操作技能水平；定期开展安全检查和评估，对标对表，及时发现和整改安全隐患，结合企业实际制定应急预案，增强应急处置能力。
沙县区维护小吃商标专用权，建立沙县区司法局、市场监管局和公安局跨省协作机制，及时跨省解决沙县籍小吃业主商标侵权赔偿纠纷。沙县区市场监管局指导沙县小吃同业分会向上海杨浦区市场监管局举报侵犯“沙县小吃”注册商标专用权行为，配合上海杨浦区市场监管局开展调解侵犯“沙县小吃”的商标侵权纠纷4件。
多元化解矛盾，扫除发展障碍
在织密调解网络方面，沙县区司法局联合区小吃管委会成立“沙县小吃纠纷调解委员会”，在各乡(镇、街道)、全国30个大中城市的小吃集团餐饮连锁子公司联络处设立调解室和联络点，配备30名员额法官(法官助理)对接服务，在线驻点法官(法官助理)负责所在城市涉小吃业主案件的管理、分流、指派、调处、司法确认及小吃业主法律咨询等工作，实现诉前、诉中、执行无缝对接。
在创新调解模式方面，沙县区司法局开展矛盾纠纷“云调解”模式，解决异地经营的小吃业主及家庭的属地纠纷案件。沙县区法院开通移动微法院、12368热线线上与“绿色通道”线下立案服务，对符合立案条件的当日立案；受理后立即开展诉前调解，调解成功的应在3日内结案，调解未成功的，应在立案之日起60日内审结。实行优先立案、优先送达、优先执行、优先和解，案件流程管理做到快立、快执、快结。
做好法治保障，增添发展动力
沙县区民政局紧盯养老服务发展的“痛点”“难点”问题，探索养老服务新方式，让“空巢”变成“暖巢”，减少小吃业主后顾之忧，助力小吃业主安心创业。如：推进家庭养老床位建设和提供居家养老上门服务，组建“乡(镇、街道)社会事务办+村(居)干部+评估机构+老年人评估师”的60余人专业评估队伍，分类评估，提供服务，将专业养老服务延伸到老年人床边，把养老院“搬”回家，真正实现养老不离家。截至目前，为“空巢”老年人建设家庭养老床位100余张，提供居家养老服务800余人次。
沙县区教育局对全区中小学校450名班主任进行关爱工作培训，结合“法润童心”工作，已建立一支达3500名的爱心帮扶志愿者队伍，其中，教师爱心志愿者2988名，留守儿童结对率达100%。其中针对25所中小学的111名贫困留守儿童，以教师为主建立“1+N”师生帮扶对子86对、同班优秀同学为辅建立“1+1”同学帮扶关系111对，制定针对性学习帮扶计划，开展日常辅导，提升教育帮扶品质。同时积极发挥区级青少年学生心理健康辅导站和心理健康名师工作室(30人)作用，保障留守儿童身心健康发展。
沙县区妇联联合区税务局、虬城女企联召开税法宣传专项座谈会，为女性企业负责人及企业代表宣讲个税、社保、便民办税春风行动等税费知识。结合开展新修订《中华人民共和国妇女权益保障法》宣传，对就业创业女性重点宣传“限制生育不得作为聘用条件”“不得因产假降低女职工工资福利待遇”等相关政策，引导妇女群众懂法、用法，引导妇女和家庭通过正规途径创业增收。(完)