中新网福建新闻9月22日电 吃畲家乡宴，看畲家村晚，赶畲家大集，赏畲家美景……即将到来的中秋、国庆“双节”，来漳州华安县官畲村将走进与山结缘的古老民族——畲族，与少数民族同胞共度中秋，共期国庆，共赏凤凰于飞。
据介绍，2023年国庆长假期间，华安县官畲村将举办“食安漳州 畲家乡宴”特色民俗文化活动，推广少数民族特色美食、民俗文化，以及畲乡美景。
当青山绿水遇到有凤来仪，当朴实乡民跳起热烈歌舞，当村道摆满乡土气息浓郁的土味特产，当广场上摆满宴客圆桌，当少数民族村遇上乡村振兴，我们将沉浸于民族风浓郁的乡村里，共同感受民族文化的独特魅力。
畲族自称“山哈”，意为山里的客人。畲族是一个能歌善舞的民族，更是有“歌的海洋”之誉。山哈人有自己创作出的畲语、畲歌、畲舞，他们结合日常的生活、生产，创作的生产歌舞、节庆歌舞、婚丧歌舞、祭祖歌舞等独具特色的歌舞节目。从畲族舞蹈中，还能窥见畲族先祖们的生活习俗，婚礼习俗，狩猎日常等。
9月30日至10月4日，官畲的夜晚还将展现“有凤来仪”的壮观奇景，惊艳夜空。凤凰也是畲族的图腾，畲族人民代代咏颂着关于百鸟之王的动人传说，“有凤来仪”的凤凰飞天秀，用创新的形式为传统文化赋能，彰显中华文化自信，也积极推动畲乡文化旅游的繁荣发展。
本次活动中，听畲歌，看畲舞，赏“凤凰”，共同见证畲乡人民的幸福生活，充分展示“经济发展、社会进步、民族团结、山川秀美”的新时代少数民族形象。
现场还将设置特色美食特产展销街区，展示出华安人的“土味绝活”，新鲜果蔬、特产干货、自制美食，自酿米酒……来自华安各地的农产品齐聚会场，可谓特色又地道，让游客在游玩中体验当地乡村良好的民俗文化魅力。
当天活动也少不了村民的好戏。活动期间，每天都将由当地人民烹饪数十桌特色乡宴，铺设在会场，宴饮四方宾客。著盐全鸡、畲娘酸菜笋、三鲜黑豆干、内山咸水鸭、干豇豆炒肉、北溪清蒸鱼、桂花香芋、畲乡长寿菜、龙骨如意汤、官畲乌米粽、百年坪山柚……每一道菜的原材料都来自当地，每一道菜都由乡厨手工制作，新鲜且“土味”十足。圆圆的桌子，热气腾腾的菜肴，碰响的酒杯，勾勒出中国传统的美食文化缩影。
近年来，官畲村依托优美的生态环境和深厚的文化底蕴，大力发展生态旅游，打造少数民族特色村寨，大大提升了群众的幸福感和获得感。此次“食安漳州，畲家乡宴”系列活动的开展，记录畲族的生活，了解山哈人的习俗，更是讲述少数民族同胞发展乡村振兴的故事。
本次活动由福建省乡村振兴促进会、福建省乡村振兴基金会、漳州市商务局、华安县人民政府指导，华安县工业和信息化局、华安县文化体育和旅游局、新圩镇人民政府、漳州市官畲投资有限公司、中国乡宴组委会主办。(完)