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晋江“古早味”飘香泉州古城


  中新网福建新闻8月20日电(柯宁 陈文经)菜粿、芋茸、土笋冻、拳头母、捆蹄、肉粕、碱粽……18日晚,一道道色香味俱全的晋江“古早味”美食飘香在泉州德济门遗址广场。

  据悉,8月18日至20日,“大美晋江古早味进古城”非遗市集活动于此举办,现场布设30个摊位,以庙会游园的形式,设古早味小吃区、非遗美食区、非遗文创区、老电影放映区4个专区。

“大美晋江古早味进古城”非遗市集现场人声鼎沸。柯宁 摄
“大美晋江古早味进古城”非遗市集现场人声鼎沸。柯宁 摄

  活动依托“城南庙会”平台,以“美食、美景、美人”为主题,宣传推介晋江古早味美食及非遗文化,推动优秀传统文化创新性发展、创造性转化。

  除此之外,18日晚上举办的“世遗泉家宴——大美晋江古早味进古城”启动仪式暨古早味交流品鉴活动上,由晋江市与鲤城区共同打造的“世遗泉家宴”美食IP举行揭牌仪式,现场展示51种“晋江古早味菜谱”的菜品和13道鲤城区特色传统小吃。

“世遗泉家宴“吸引众多”老饕“到场品鉴。柯宁 摄
“世遗泉家宴“吸引众多”老饕“到场品鉴。柯宁 摄

  据了解,本次活动由泉州市文化广电和旅游局、晋江市人民政府、鲤城区人民政府共同主办,中共晋江市委宣传部、中共鲤城区委宣传部、晋江市文化和旅游局、鲤城区文化体育和旅游局、泉州天后宫文物保护所、临江街道办事处共同承办,旨在做好闽南传统文化的宣传普及工作,推动闽南传统文化的传承与振兴,进一步弘扬优秀传统文化,打响世遗品牌。(完)