中新网福建新闻8月16日电 以“福运刺桐·俏韵江南”为主题，“品珍·俏江南”泉州店日前在泉州富力万达文华酒店举行开业庆典。这家以海上丝绸之路为主题的餐厅，将当地厚重的人文历史融入饮食文化，也是继2022年9月21日泰州富力万达嘉华酒店“品珍·俏江南”开业后的第二家联合品牌餐厅。
泉州富力万达文华酒店举行“品珍·俏江南”开业庆典仪式。
泉州，是古代海上丝绸之路的起点、宋元中国的世界海洋商贸中心。作为历史上曾经吐纳天下奇货的港口城市，虔诚善良且勤劳勇敢的泉州人，在这里缔造了无数璀璨辉煌的传说。
2022年，万达酒店及度假村旗下独立全资子公司北京璟德福餐饮管理有限公司，与中国餐饮行业高端川菜领导品牌俏江南达成战略合作。泉州富力万达文华酒店总经理蔡德泉介绍，“品珍·俏江南”泉州店是其进一步探索创新型酒店餐饮管理模式的又一重要实践成果。
据悉，俏江南隶属于北京海归海企业管理集团有限公司，集团旗下现拥有14个品牌，涵盖国内主流八大菜系。蔡德泉表示，作为战略合作伙伴，万达酒店及度假村与俏江南合作落地“品珍·俏江南”泉州店，旨在双方进一步探索创新型酒店与餐饮的经营模式，泉州店也将成为践行高星酒店与社会餐饮融合的重要节点和示范店。(完)