中新网福建新闻5月13日电(肖豪 陈明杰) 为进一步规范和提高队伍伙食管理工作，推进保障质量整体提升。近日，福建总队特勤大队以“保障训练规范月”活动为抓手持续做好伙食多样化管理，为指战员提供丰富多样的美食，确保队员们不仅吃得健康、满意，更能吃出幸福感和战斗力，切实让伙食保障到位更加“到胃”。
大队始终坚持常态化、规范化落实伙食管理制度，严把采购关、验收关、消耗关，严格出入库登记，定期公布伙食账目，做到日有消耗登记，周有食谱制定，月有伙食账目检查，增强了伙食公开透明度。着力强化人员监督意识，积极建立健全顺畅的信息反馈渠道，发动全体人员献计献策，让人员讲心里话、出实意见，创造“人人督伙食、人人管伙食”的良好氛围。
图为：炊事员正在精心调配伙食，让消防救援人员吃的更香（陈明杰摄）
图为：炊事员正在对做好的饭菜留样（陈明杰摄）
图为：炊事员正在为消防救援人员准备美味佳肴（陈明杰摄）
图为：炊事员正在研究消防救援人员喜欢的家乡菜（陈明杰摄）
图为：大队利用伙食问卷调查，统计大家喜欢吃的美食，制定点餐台。（陈明杰摄）
针对人员口味不一的问题，大队充分发挥经济民主作用，采取问卷调查、座谈等方式了解和征求指战员对伙食的意见建议，设置大队点餐台，切实把消防员喜爱、受欢迎的菜肴送上餐桌，大大提升了队员们对伙食质量的满意度。
“再好吃的菜，连吃几天都会厌”。针对这点，炊事人员下功夫学习、花心思研究，主动学习多种主食制作方法，利用休息时间学习各地特色美食的制作方法，不断推出新品菜肴，并定期组织会餐、烧烤、火锅等来调剂伙食口味，以满足不同队员的需求口味，切实做到营养搭配均衡、色香味俱全。
通过一系列举措，进一步提高了伙食保障质量，有效增强了队伍凝聚力和战斗力，良好的后勤保障更加坚定了全体队员扎根基层、履职尽责的决心，为下步遂行任务提供强大的“能量补给”。(完)