宰杀、分拣、加工水产品……2月9日，记者在福建三都澳食品有限公司生产车间内看到，大黄鱼、真鲷、鱿鱼等多条加工生产线高速运转。“从正月初八开工至今，已生产近280吨水产品。”该公司生产部负责人宋向义介绍道。
三都澳食品有限公司水产加工作业现场
福建三都澳食品有限公司是蕉城区水产品生产加工龙头企业，产品畅销海内外。2022年，该公司实现内销增长30%，整体产值增加10%。
该公司副总经理林兴记介绍，新春开工以来，国际、国内订单较去年同期翻一番，大黄鱼、真鲷等水产品远销东南亚等地区。
近年来，因各类因素影响，蕉城水产品养殖、加工产业受到不小冲击。为冲刺首季“开门红”，今春，蕉城各家水产养殖、加工企业加快原料组织、人员安排、生产加工、订单衔接，全力推动生产“加速跑”。同时，深耕细作，加速补链、延链、强链，推动水产业发展。以三都澳食品有限公司为例，他们从加大科研入手，与集美大学合作研发出了5种抗病强、成长较快的大黄鱼新品系，目前已投入试产阶段。同时，抓牢抓实可持续发展，升级改造，使用深水抗风浪塑胶环保网箱，并培育大黄鱼鱼苗超2.1亿尾.……
“开春以来，我们已生产价值900多万元的大黄鱼系列产品，对于今年市场，我们信心倍增。下阶段，我们将加速新产品研发，进一步做深‘水’文章。”福建三都澳食品有限公司副总经理尤信进说。
蕉城区海洋渔业局副局长吴志国介绍，眼下蕉城区水产业发展势头强劲，企业铆足干劲抓生产，已申报海关出口韩国、菲律宾等20多个国家、地区。“下一步，我们将持续深化海上养殖综合整治工作，为蕉城的深海养殖提供保障，并大力扶持水产企业做好可持续发展，引导企业开辟电商等渠道，为实现蕉城水产业持续‘红’而努力，助力蕉城经济高质量发展。”吴志国说道。(记者 陈容)