日前，在泉州市泉港区惠屿海域，600多万粒“南下越冬”的鲍鱼陆续从山东荣成运抵。运输船上、渔船上、渔排上，渔民们忙着转移、安置鲍鱼，现场一片热火朝天的忙碌景象。
泉港区惠屿村是泉州市唯一的海岛建制村，现有鲍鱼养殖户168户，养殖规模5000多万粒，年产值可达5000多万元。据悉，鲍鱼对生长环境要求十分苛刻，适合的生长水温在16至22摄氏度之间。2018年开始，当地就与山东荣成合作开展鲍鱼“南北对调”养殖方式。每年四五月春夏之交，南方海水温度升高，鲍鱼到北方海域“避暑”，到了秋冬之际，再回来“过冬”。这种“候鸟式”养殖方式，既能提高鲍鱼的生长速度、提升品质，又规避因气温变化造成鲍鱼死亡的风险，同时满足南、北两地鲍鱼市场需求，确保价格稳定。(林弘梫)