中新网福建新闻12月6日电(钟宏斌) 为认真贯彻落实局纪委《关于进一步加强教育监督坚决制止餐饮浪费的通知》精神，大力弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，积极倡导“厉行节约，反对浪费”的新风尚。近日，福建省森林消防总队龙岩支队龙岩大队多措并举积极营造勤俭节约新风尚。
大队高度重视勤俭节约工作，从提升队员思想认识入手，及时组织传达学习上级指示精神，牢固树立“勤俭节约没有过去时，艰苦奋斗一直在路上”的鲜明导向。针对用餐浪费问题，大队及时制定完善本级管理措施，明确炊事人员在饭菜制作时，根据大队在位人员情况进行食材采购，避免食材浪费。指定风气监督员对三餐用餐情况进行检查，及时制止浪费行为。
伙食账目核对
精心调剂伙食
严把菜品质量
倡导“光盘行动”
督导按需取餐
同时，大队还坚持科学制订食谱，定期组织开展伙食问卷调查，根据训练强度、季节变化等情况，合理调剂伙食并将萝卜皮等容易被忽略的“垃圾”变废为宝制作成开胃小菜，从根源上减少浪费情况。
科学制定食谱
伙食问卷调查
通过一系列行之有效的措施，大队餐余垃圾明显减少，伙食质量明显提高，食堂管理更加科学有序。下一步，大队将持续抓好节约工作，将节约光荣、浪费可耻的理念切切实实内化于心、外化于行。(完)