中新网福建新闻 • 正文

弘扬藏茶文化 福建福鼎推动白茶产业健康发展

  中新网福建新闻6月24日电 (记者 叶茂)世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。白茶,以一年茶、三年养、七年宝,为人熟知。23日晚,一场以弘扬藏茶文化与畲族文化为主旨的福鼎白茶藏茶封藏大典暨鼎白女儿茶首发仪式在福鼎市举行。

福鼎白茶藏茶封藏大典现场。
福鼎白茶藏茶封藏大典现场。

  现场,《畲家茶艺》《畲歌婚嫁》《提线木偶泡茶》以及融合白茶文化与畲族文化的大型舞蹈表演《逐梦起航》轮番上演,给现场观众带来一场视听盛宴。紧接着,福鼎白茶藏茶封藏大典压轴登场,福鼎白茶“女儿茶”缓缓出仓,枣红色木箱内的白毫银针,意寓“针针”向荣,荒野牡丹,意寓花开富贵。

  中国工程院院士刘仲华说,新茶和老茶品饮各有特色,适当地把福鼎白茶收藏之后,可以让茶叶品质得到转化,健康价值得到提升。所以,福鼎市举办藏茶节对茶产业健康和可持续发展是一种有益的推进。

福鼎白茶“女儿茶主题秀”《畲歌婚嫁》。
福鼎白茶“女儿茶主题秀”《畲歌婚嫁》。

  据介绍,福鼎白茶不炒不揉,内质保留完整,适合久藏。通过长久的封藏,白茶会自然发酵,产生多种有益物质,对人体健康有益。并且经过时间沉淀,白茶贮藏了时间的重量与厚度,也就被赋予了更深厚的文化属性,更好地传承和弘扬古老而独具魅力的茶文化。

  中国制茶大师、福鼎白茶传统工艺制茶大师王传意说,通过这次活动,可以让消费者认识到福鼎老白茶的品饮价值、药用价值、收藏价值,传承福鼎白茶的藏茶文化,进一步提高福鼎白茶的附加值和品牌知名度。

鼎白女儿茶首发仪式。
福鼎白女儿茶首发仪式。

  福鼎是“中国白茶之乡”,2021年茶园可采摘面积30多万亩,茶产业综合总产值137.26亿元,提供就业岗位10万余个,有效带动38万涉茶人员增收致富,已成为当地群众增产增收的支柱产业。与此同时,福鼎白茶已经连续12年跻身中国茶叶区域公用品牌价值十强。

  福鼎市委副书记林乃平说,福鼎市要紧扣打造高起点、高标准的“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”品牌定位,坚持生态优先、绿色发展,大力深耕白茶产业、丰富白茶产品,用一片茶叶连接起一、二、三产业,实现茶产业的全产业链发展,撑起乡村振兴的半壁江山,实现“一片叶子富一方百姓”。(完)