初冬时节，在南安市东田镇随处望去，满山的油茶花迎着冬日暖阳尽情绽放，洁白的花瓣，金黄的花心，一朵朵，一簇簇，犹如为山野铺上了一层层雪白的外衣，在蓝天映衬下，油茶花随风摇曳，散发出阵阵清香，预示着来年又是一个丰收季。茶油有着十分高的医用、食用价值，具有降脂降压、消炎抗菌、增强人体免疫、预防中风等功效，供不应求，茶油价格不断上扬。在南安，油茶树不仅点缀大山的美，更是群众脱贫致富的“摇钱树”。
一片油茶林，带富一方人。这是南安市林业局充分依托油茶资源做产业文章的一个镜头。近年来，南安市林业局紧紧围绕“生态立市”的战略目标，牢固树立“要金山银山，更要绿水青山”的发展理念，做好“山”的文章、深挖“林”的潜力，逐年加大对茶油产业的扶持力度，开展技术挂钩扶持，举办技术培训班，发挥东田镇油茶高效栽培示范基地、蓬华镇有机茶油产业基地龙头示范带动作用，把油茶产业打造成特色产业助力脱贫攻坚。
在油茶产业发展中，南安市林业局充分发挥社会各界投资油茶造林的积极性，突出合作社、企业、大户、林农的主导地位，全市油茶基地建设形成了以农民自主经营为基本形式、专业合作社为重要形式、种植大户为生力军的发展格局。据不完全统计，全市现有一定生产经营规模的油茶专业合作社和大户9家。从事茶油专门加工点3处，即南安市益湖生态农业有限公司、南安建香油茶专业合作社、南安青庄油茶专业合作社。
南安市林业局还扩大油茶产业扶持面，实行以补代投等方式，大力扶持油茶造林、低产老油茶林改造、油茶抚育、油茶林基础设施建设、新品种新技术示范与推广等设施油茶建设，鼓励林改后有山地有劳力的农民在自留山上开发种植油茶；鼓励社会上有一定资金的大户，采用承包租凭的形式，开发种植油茶，营造高产丰产油茶基地林；鼓励茶农对低效老旧油茶林进行改造，推动油茶产业发展。
经过多方努力，南安市油茶产业发展争取到省、泉州市财政资金320万元，建设油茶栽培示范基地2510亩、设施油茶(竹林)抚育3700亩、建设机耕路9公里。“这将为全面建成小康社会，巩固脱贫成果以及下一步乡村振兴打下坚实的产业基础，真正实现产业兴旺、百姓富、生态美。”南安市林业局相关负责人如是说。
