9月11日，省防指召集省应急、水利、气象、海洋渔业、海事等部门会商台风发展趋势，继续研判海上风浪影响情况，研究部署相关防御工作。
会商指出，第12号强台风“梅花”将以每小时5~10公里的速度向西北方向移动，强度逐渐增强，最强可达50~55米/秒(15~16级，强台风级或超强台风级)，12日在台湾以东洋面缓慢北上，13日进入我省外海渔场，路径距离我省最近250公里左右，将影响我省闽东渔场、闽外渔场、闽中渔场东部、钓鱼岛海域及宁德市沿海。
省防指下发通知要求：
一、台风“梅花”路径复杂，具有较大的不确定性，各级各部门要高度重视，严格落实省领导批示要求，密切关注台风发展态势，加强监测预警预报，密切联动，提前部署，切实采取有力防御措施。
二、位于闽东渔场的海上作业渔船务必于9月12日18时之前全部就近到港避风，闽中渔场的海上作业渔船务必于9月12日18时之前撤离到东经120°以西的海域，撤离途中要注意安全，及时收听海况气象预报信息，在影响解除前不得进入上述海域。
三、宁德市沿海养殖渔排上的老弱妇幼人员务必于9月12日18时之前全部撤离上岸，并做好渔排的安全加固工作。
四、海事部门要及时提醒过往船只避开台风影响区域，注意航行安全。同时，加强海上施工项目和施工船、危化品船、无动力船、客渡船等重点船舶安全管理，强化避险转移。省防指将根据台风发展趋势做进一步安排部署。