东南网8月16日报道(福建日报记者 王玥明 通讯员 陈孟杰 王晓云)
盛夏时节，走进邵武市卫闽镇外石村，古树林下、农家庭院里，一丛丛金灿灿的黄花菜随风摇曳，把村庄装点得生机盎然。
黄花菜采摘尤其讲究时机，以花蕾饱满、尚未绽放为佳。连日清晨，外石村村民郑美凤和乡亲早早下地，她们拎着无纺布购物袋穿梭在花海间，轻轻一掐，一朵朵黄花便落入袋中。
“以前这些院子、林地边上全是杂草，现在种上黄花菜，赏花、卖钱两不误。”郑美凤一边摘花，一边算起增收账——一天能采四五十斤，农闲时节单靠采收务工就能增收2000多元，再加上土地租金和产品分红，日子更有奔头了。
外石村不少农家庭院周边都有闲置空地，古树林下的地块也长期“沉睡”。如何唤醒这些边角地？村干部郑铭寿介绍，村里立足本土资源禀赋，选定耐粗放管理、药食两用、一次种植可连续采收8年以上的小叶黄花菜作为主导作物，以“党支部+乡村振兴公司+农户”模式，统一整合庭院空地、复垦地块、林荫闲置地，发展规模化种植。镇、村科技特派员常态化下沉田间地头，从栽植密度、水肥管理到采摘标准全程跟踪指导，手把手帮助农户掌握标准化种植技术。20余户村民以土地入股、就近务工、自主种植等形式参与进来，“沉睡”边角地渐次变身金色花田。
针对黄花菜保鲜期短、晾晒品质不稳定的短板，村里还引进标准化烘烤设备，建成初加工点，实现就地杀青、恒温烘烤、分拣包装。烘干后的黄花菜品相稳定、储存周期拉长，附加值大幅提升。
“鲜货每斤只有四五元，干货每斤能卖四五十元，整整涨了9倍。”郑铭寿说，更可喜的是，烘烤还去除了鲜货的青涩气，促使醇类、醛类等香气物质富集，黄花菜干品的香味更加醇厚浓郁，市场认可度更高。
从种植到加工，小黄花串起了产业链。据测算，外石村黄花菜种植基地亩产干品约400斤，年产值可达100万元，村集体年可增收8万元。
据悉，下一步，卫闽镇将以外石村黄花菜产业为样板，持续放大庭院经济、林下复合种植示范效应，同步对接商超、电商平台拓宽干黄花销路，以特色产业链提质扩容，带动更多村民在家门口稳定就业。