东南网7月29日讯 (福建日报记者 李珂 实习生 郑新尧) “福建省新型食品产业创新发展战略研究”启动会日前在福州召开。
“福建省新型食品产业创新发展战略研究”是中国工程科技发展战略福建研究院2026年重大咨询项目，由中国工程院院士、北京工商大学教授孙宝国牵头，薛长湖、陈坚、任发政、谢明勇等院士及一批行业专家参与，通过梳理福建新型食品产业的发展基础、资源禀赋与产业结构，系统研判产业整体发展格局和未来增长潜力，研究规划福建省新型食品产业创新发展实施路径，为推动海洋食品、食药同源和功能食品产业升级、培育特色优势产业集群提供智力支撑。
会上，项目组围绕项目背景、研究内容、计划方案等内容作了开题汇报。与会专家对项目开题报告予以肯定，并提出优化建议。中国工程院院士、中国海洋大学教授薛长湖建议，福建可以充分发挥山海农林、远洋渔业的资源优势，加快部署新食品原料开发、合成生物学等前沿技术攻关，统筹产业增效与群众增收，为全省新型食品产业中长期高质量发展提供有力支撑。