中新网福建新闻1月30日电 1月27日至31日，福建省第十四届人民代表大会第四次会议在福州召开。福建省人大代表、民建惠安县基层委主委、福建远隆控股集团董事长王炳南建议，把好准入、生产、流通等环节，加强食品安全监管。
王炳南表示，随着生活节奏的加快和电商平台的快速发展，通过手机APP点外卖已逐渐融入人们的日常生活。外卖行业在为人民群众带来便利、促进经济发展的同时，也产生了一些新问题。特别是食品安全方面，存在较多隐患。
为此他建议：
把好准入环节。严格执行网络餐饮商户的市场准入门槛和标准，对证照不全、无正规后厨、专门做外卖无堂食的商家，谨慎审批，整体提升外卖食品的安全水平和质量。
把好生产环节。针对抽检不合格率较高的品种，开展区域性食品安全风险排查治理，推行“亮标承诺、对标生产、核标出厂”，加强对糕点、粉条、食用植物油、蔬菜制品、肉制品、速冻调制食品等重点监管，规范提升小作坊生产加工行为。
把好流通环节。强化食用农产品集中交易市场、大中型商超、校园周边食品安全监管，提升农贸市场食品快检能力，加强农村食品安全治理提升行动，强化食品摊点监管。深化小型餐饮单位规范提升。推广网络订餐外卖食安封签，加强外卖送餐服务管理，强化安全培训，进一步规范外卖送餐行为，减少配送过程中的污染，保障食品安全送至消费者手中。
把好监督环节。一方面完善监管机制。相关部门要强化监管服务，完善监管制度，明确平台和商户各自的安全主体责任及惩处措施。另一方面突出监管重点。以外卖餐食质量为监管重点，采取常态化检查与突击检查相结合的方式，对外卖餐饮商户的日常经营情况进行检查，确保经营场所环境和食品卫生达标。同时，要加强对食品添加剂使用情况的监管，发动群众参与检查和监督。定期公开监督检查结果，让老百姓多了解，更放心。配送环节。
把好重点环节。针对重点区域、重点行业、重点时段以及网络销售、直播带货等新业态形式，深入开展专项整治活动，加强源头治理，以更严标准把好食品安全关。
把好宣传环节。大力普及宣传食品安全法律法规及政策，积极引导群众依法参与食品安全管理，切实形成良好的社会共治氛围。加强生产经营主体食品安全培训，用好“以案说法”等手段，增强企业守法经营自觉性。推进食品安全领域信用体系建设，强化企业信用监管措施效能发挥，不断提升企业诚信意识，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。(完)