中新网福建新闻6月6日电 (吕若萱)6月5日至6日，第三届宁德市红茶大赛在宁德市茶叶审评中心(宁德师范学院逸夫楼)举办，促进红茶产业提质增效。
本届红茶大赛共收到宁德市各县(市、区)送评茶样416个，其中传统工艺红茶228个，花果香红茶188个，送样企业262家。大赛设传统工艺红茶、花果香红茶茶王各一名，特别金奖、金奖及银奖若干名。
赛事邀请福建省农业农村厅、福建农林大学、福建省农业职业技术学院、福建省茶叶质量检测与技术推广中心和宁德师院茶学系教授等专家作为专业评委，对所选送的茶样按照《茶叶感官审评方法》(GB/T23776-2018)进行感官密码审评。
宁德市农业农村局二级调研员李辉表示，希望通过举办红茶大赛，促进企业间的技术交流，鼓励企业进行工艺探索、科技创新，不断提升宁德红茶的制作水平和感官品质；通过赛事影响力，吸引更多人关注宁德红茶，了解宁德红茶，喜欢宁德红茶。
茶业是宁德优势特色产业，2024年全市茶园面积115.04万亩，毛茶产量14.23万吨，同比增长6.01%，产值53.43亿元，同比增长0.59%，全产业链产值达300亿元。
近年来，宁德市将茶叶作为八大特色产业之一，推进实施“八个一”工程和优势农业提效专项行动，茶产业呈现“五个百”的良好发展态势，即：百万亩面积、百万担产量、百亿元全产业链产值、百万人涉茶、百家龙头企业。
政协“金点子”，是高质量发展的“助推器”。过去的一年，宁德市政协围绕发展特色产业持续建言献策。在提升茶产业发展质效方面，开展“回头看”调研，做好茶企用地保障、茶叶市场培育；呼吁推动茶文旅融合，促进产品升级和品牌培育。
作为此次大赛的“主角”，红茶是世界上产销量最大的茶类，也是宁德传统优势特色茶类。如，福建省三大工夫红茶之首的“坦洋工夫”，发源于福安市社口镇坦洋村，福安还是“中国红茶之都”“中国花果香红茶发源地”，“坦洋工夫”制作技艺入选了联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
李辉说，在保护传承传统红茶工艺的同时，宁德市鼓励企业科技创新，不断探索，充分发挥宁德市在茶树品种、加工工艺方面的优势，创新开发红茶新品，抢占茶饮新赛道，加快红茶产业的整体转型升级和提质增效。(完)