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福建龙岩探索水茶“联姻” 寻找乡村振兴新路径

  中新网福建新闻10月24日电 福建省龙岩市适中镇坂溪村的老陈正在为丰产的绿茶设计新包装,适中绿茶虽然名声在外,可是近几年却销量不好。丰产不丰收,让村民们皱起了眉头。这几天,荣华山山泉水的老板章惠娟找上了门,与老陈探讨起了荣华山的山泉水与绿茶能不能“联姻”,创造一种新产品,让水带动茶,让茶促进水。

  章惠娟早在2012年从海外回到家乡龙岩,机缘巧合下,发现了荣华山的侏罗纪时期的自涌山泉水。随着十几年的探索,这一眼活泉水已经名声在外,附近几个村子的村民有的在水厂打工,有的负责运输水,解决了不少剩余劳动力。一眼水,改变了乡村,这便是乡村振兴伟大战略的意义,章惠娟看到了这神奇的一幕幕,十几年来见证了乡村一点点发生的变化。经过仔细调研,章惠娟发现,适中镇的几乎所有村子都在种植绿茶,而适中绿茶的品质也属于上乘,但始终销量和附加值升不上去。这个困扰在章惠娟脑子里的难题,始终难以破解。

  在当地镇政府的协助下,章惠娟先后赴北京,上海,深圳,福建南平等地进行调研,发现,唯有所谓的“破圈”或者创新性的融合,才能让水和茶两者同步提升溢价。章惠娟分析说,水的溢价率是有上限的,一个18公斤的桶装水,最高卖到20-25块基本算是高价了。而适中绿茶的价格也维持在80-150区间,除去水厂的维护和搭建成本,再除去村民种植成本,效益并不高。而研制专用“泡茶水”和“泉水绿茶”,则可以大大提升山泉水与绿茶的联姻价值。据悉,截至目前,章惠娟与她的市场研发团队正在积极谋划和布局这一产品,争取早日帮村民们把绿茶卖出好价格。

  近年来,福建龙岩在乡村振兴举措上做足了文章,除了红色文旅产业,如何提升农副产品的附加值,做好“吃与喝”的文章,一直是相关部门的重要课题。相关部门陆续推出了“青年农民直播培训”,“选好乡村振兴特派员”等举措。在政府的扶持下,解决农民增收,改变乡村面貌,像章惠娟这样的乡村振兴带头人正越来越多。(完)