中新网福建新闻7月17日电 为持续提升“建宁全莲宴”品牌，进一步提升建莲知名度，7月16日，“中国绿都·全宴三明”月月飨—建宁全莲宴美食推广月活动在荷花酒店正式启动。
本次活动由三明市文化和旅游局、建宁县人民政府、三明市融媒体中心主办，三明市旅游协会协办，建宁县文体和旅游局承办。
建宁是“中国建莲之乡”，至今已有1000多年的种植时间，全县种莲面积稳定在5万亩，年产通心白莲4000吨左右，全产业链产值达24亿元。2020年，建宁通心白莲入选全国首批中欧地理标志协定保护名录，2021年列入全国第一批地理标志运用促进重点联系指导名录。建莲果实圆大，洁白脆嫩，品质上乘，是建宁人民不可缺少的美食。其中，建宁全莲宴荣获“中国绿都·全宴三明”全市地方特色美食宴烹饪大赛“明味全宴奖”三等奖。
活动中介绍了“全莲宴”历史由来，并分热菜、汤菜、主食、小吃四个篇章介绍全莲宴菜品，期间进行了《咏荷》舞蹈、全莲宴上菜秀等文艺表演，赢得了观众阵阵喝彩，并以融入独特建宁莲文化的仪式启动全莲宴品鉴活动。
活动邀请了媒体、美食达人、游客代表共同参与，旨在加大建莲美食的曝光度，进一步打响“建宁全莲宴”品牌。
在建宁全莲宴美食品鉴环节，蜜汁贡莲、富贵莲绵、仙姑采莲、莲乡惜玉、莲满金秋……一道道独具建宁风味的“全莲宴”菜品逐一上桌，别具特色的上菜秀，将现场气氛推向高潮。一道道摆盘精致、素雅醇香的莲宴菜品逐一上桌，引人垂涎。
此次活动结合了“中国绿都·全宴三明”月月飨主题，深入挖掘建宁县美食资源，进一步促进“全莲宴”特色美食提档升级，持续深化旅游美食融合发展，进一步激发文旅市场消费潜力，加快推进建宁文旅产业高质量发展，努力打造全域旅游标杆县域。