中新网福建新闻8月12日电 (汤文娟 林子杰)10日，周宁县举办第八届“周宁高山云雾茶”杯斗茶赛，进一步提升“周宁高山云雾茶”优良品质，共建周宁特色公共茶品牌。
图为斗茶赛现场。
周宁县茶业管理局局长周敦江表示，希望通过斗茶赛为周宁茶商提供交流平台，促进各家茶企制茶工艺的提升；也希望以赛扩大“周宁高山云雾茶”品牌知名度，助力周宁茶叶“走出去”，让更多人认识周宁高山云雾茶。
图为参赛茶样。
据悉，此次斗茶赛吸引了20余家茶企参赛，共有97个茶样参与竞争，其中白茶18个、绿茶19个、红茶35个(红茶分为17个传统型和18个花果香型)和荒野茶25个。
“白茶、绿茶和红茶是周宁主要的三大品种，周宁高山茶的鲜、浓、醇、润的品质特征始终是打动人心的关键。”福建省农林大学茶学教授、博导孙云称，近几年，周宁在秉承传统工艺的基础上，不断创新提升茶的品质，保持高山茶的风味。
图为专家评审现场。
活动现场，相关参赛茶企还在分会场设置了产品展示区，与同行交流经验，探讨如何做好“周宁高山云雾茶”这个共同品牌。值得一提的是，此次斗茶赛不对外开放，全程网络直播，共吸引了五千余人观看，点赞数达到16万。
图为专家评审现场。
经过专家评审，最终福建海雾茶业发展有限公司获得综合茶王和绿茶组的“王中王”“茶王”称号；周宁县五树缘种养专业合作社获得红茶组“茶王”称号；宁德市润福缘茶业有限公司获得白茶组“茶王”称号；周宁县桃园红茶叶有限公司获得荒野茶组“茶王”称号。
福建海雾茶业发展有限公司总经理徐健称，很荣幸能够获得“王中王”的称号，今后还是会用心做好茶，争取为打造“周宁高山云雾茶”公共品牌贡献一份力量。(完)
