中新网福建新闻2月28日电(叶艺琳)“拗九节”是福州十邑地区重要的传统节日之一，2022年1月被列入福建省第七批非物质文化遗产名录。
为更好地在青少年中宣传“非遗”文化，弘扬中华民族优秀的传统美德， 27日下午3点，893音乐广播、901左海之声，在M17文化广场中庭举行"浓情拗九 孝道弘扬”活动。
图为活动现场
活动现场，30位小朋友在主持人的带领下，学习拗九节的文化知识，并亲手为自己的爸爸妈妈包上一碗肉燕，献上一份孝心。
此次活动还特别邀请了福州非遗品牌——同利肉燕第四代传承人陈君凡，带领大家体验百年老手艺。
图为福州非遗品牌介绍百年老手艺
打肉的节奏和方式会肉质的口感，肉打到什么样的粘度、弹力、韧劲，都是靠老师傅的经验来判断。陈君凡娴熟的演示引起了孩子们的好奇，个个跃跃欲试，开始学着陈君凡的模样，抡起木槌，尝试着打肉泥。
图为小朋友尝试包肉燕
在活动现场，孩子们从一开始的手忙脚乱到略有章法，并在一槌一打间懵懂体会，老手艺人十年如一日坚守这份家常传统小吃的初心。同时，孩子们对家长那份小小的孝心，也都寄托在这捶打之间。
图为小朋友们尝试打打肉泥
体验完锤肉，孩子们便开始准备包肉燕，大家小心翼翼的用燕皮包住肉馅，还比了个“OK”的姿势，然后紧张的将筷子抽出，就怕一不留神把皮戳破。最后，孩子们将煮好的肉燕端给家长品尝，大人们尝着自己孩子亲手包的肉燕，纷纷露出开心的笑容。
图为大人们品尝着自己孩子亲手包的肉燕
从古至今，福州的孝文化一脉相承，“孝”的主题从来没变，只是方式在与时俱进。主办方表示，希望通过这样的活动，让年轻一代深切感受到闽都“拗九”孝文化的魅力，传承发扬福州的孝文化，让有福州之州变得更加有温度。(完)
