“福建有好茶，宁夏有好酒！跨越山海，闽宁相约，欢迎您到宁夏来，赏美景、尝美食、品美酒！”7月11日下午，由宁夏农业农村厅、福建省农业农村厅主办的宁夏品质中国行(福州站)活动上，贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会主任黄思明向与会嘉宾发出诚挚邀约。
宁夏自古就有“塞上江南”的美誉。作为丝绸之路经济带重要节点，宁夏也是我国最早种植葡萄并酿造葡萄酒的地区之一，葡萄种植历史悠久、葡萄美酒久负盛名。在专场推介环节，贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会主任助理马永明通过天赐风土、精心耕耘、创新酿造三个方面，向现场嘉宾“解码”宁夏葡萄酒。
他说，地处北纬38°的贺兰山东麓是业界公认的世界上种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的“黄金地带”。产区日照充足、热量丰富、砂石土壤、昼夜温差大，为宁夏发展葡萄酒提供了先天优势资源。“葡萄酒七分种三分酿”。贺兰山东麓葡萄酒产区集成推广“脱毒苗木、斜上架、深施肥、统防统治、节水灌溉”等一批关键技术，创建了酿酒葡萄栽培“宁夏模式”，建成酿酒葡萄基地52.5万亩，是全国集中连片最大的产区，占全国的1/3。其中的35万亩是荒漠，适宜发展有机种植，奠定了酿造一瓶“自然、生态、天成”葡萄酒的基础。同时宁夏始终坚持“酒庄基地一体化”“酒庄酒”发展模式，建成的116家酒庄中，每个酒庄都有稳定的原料基地，确保了葡萄酒品质的一致性、稳定性，品牌的持久力、生命力。
此外，宁夏产区建立了包括酿造在内的技术标准41项。先后引进23个国家的60名国际酿酒师来宁服务，有效提升了酿造工艺水平。酒庄普遍采用干冰、自然动力、低温冷浸渍酿造方法，酿造的葡萄酒具有“甘润平衡”的典型东方风格。宁夏葡萄酒先后在品醇客、布鲁塞尔、柏林等国际葡萄酒大赛中获得1100多个奖项，占全国获奖总数的60%以上，远销40多个国家和地区。
贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会主任黄思明介绍，此次福州站活动共组织了60家宁夏葡萄酒企业参展，希望通过侍酒师现场讲解和品鉴环节，让福建人民亲身感受宁夏葡萄酒的魅力。并借着闽宁协作的东风，诚邀福建人民来宁夏建酒庄，共谋合作、互利共赢。
本次活动由宁夏文化旅游厅、贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会、宁夏回族自治区政府驻福建办事处等单位协办。(记者 张立庆)