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福建莆田庆元宵:春景斋菜惟妙惟肖 超大红团红红火火


  2月11日,农历正月十一,在福建省莆田市涵东街道霞徐社区,元宵节氛围越来越浓。莆田闹元宵,少不了祭妈祖。春景斋菜是一种祭妈祖的供品,也是霞徐元宵一大特色。在霞徐顺济庙,春景斋菜和百花宴一字排开,吸引众人驻足。

  春景斋菜最早的记载见于北宋。一代代霞徐人用虔敬之心用糯米面粉捏制出各种造型,或为十二生肖,或为鱼虾,或为瓜果,形象逼真,惟妙惟肖,是一种融手工、雕刻、绘画于一体的民间艺术。

  此外,红团莆田人过年必不可少的吉祥食物,过年时家家必做。顺济庙内的超大红团直径约1米,红色面皮上用五谷杂粮拼出大福字代表五谷丰登、福寿安康,56个小红团环绕福字配上一圈小福桔,寓意团团圆圆、红红火火。(记者 吴晟炜)

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