中新网福建新闻10月31日电 (记者 叶茂)走进位于福建省福鼎市贯岭镇茗洋村“三无一全”标准化栀子基地，栀农们俯身穿行在疏密交错的枝丛间，指尖轻捻，一颗颗栀子果便脱离枝丫，落进随身的编织袋里。
这片栀子基地，是福鼎栀子道地产区的核心种植带。福鼎栀子易种易管，既可食用、又能入药，栽培历史逾260年，在种植管理上积累了丰富的经验。如今，栀子花和果成为越来越多产品的原料，如何让传统药食同源作物在更广阔的工业与养殖场景中释放价值，一直是产业升级的核心命题。
10月31日，以“药食同源赋健康·科创赋能强产业”为主题的2026年福鼎栀子产业成果发布会在福鼎市举行，来自省内外专家学者、行业协会、药企、加工企业、养殖经营主体等代表齐聚一堂，共话栀子产业创新发展新路径。
福鼎市市长叶浩文表示，相信通过此次大会，必将进一步拓宽栀子产业发展思路，强化科研成果的转化运用，提升福鼎栀子的品牌影响力，让更多人看到福鼎栀子在大农业、大健康赛道上的广阔前景和巨大潜力，吸引更多资源集聚，更好地推进福鼎栀子产业高质量发展。
福鼎市素有“中国栀子名市”称号，拥有全国最大的药用栀子原料林基地和交易集散地，先后获得国家地理标志证明商标、全国名特优新农产品等“金字招牌”23个，11.8万亩的标准化种植基地绵延至周边地区，全市年产鲜果可达6万多吨、鲜花1万多吨，全产业链产值达12亿元，有效带动3万多农户增收致富。
近年来，福鼎持续推进产学研深度协同，聚焦栀子药食饲用多元价值，破解产业以初级原料外销为主、精深加工不足的发展短板，持续完善标准体系，开展科学试验，在饲料应用、食品标准、茶产业融合、功能油脂、水产畜禽养殖等领域取得一批关键科研成果，为产业转型升级打下坚实基础。
成果发布会上，先后进行了《栀子列入饲料原料目录》《栀子花食用地方标准》《栀子花在白茶中应用》《栀子油在降血脂方面的研究》《栀子全果(干果)在大黄鱼养殖方面的应用》《栀子粕在大黄鱼养殖方面的应用》《栀子在断奶仔猪和生长育肥猪养殖方面的应用》等七项成果发布，涵盖饲料化、食品化、茶产业融合、功能油脂及水产畜禽养殖等多个领域。
产业应用经验分享环节，福鼎水产养殖技术指导专家王朝新结合本地实践，讲述栀子在水产养殖中的实际效果；安发(福建)生物科技有限公司副总裁陈然则分享企业在栀子精深加工领域的产业化探索；福鼎大地栀子研究中心阙玉林正高级农艺师分享栀子与白茶融合发展的应用实践；福鼎市农业农村局叶传财研究员分享栀子花的开发与应用。
活动期间，参会代表们还前往栀子标准化基地和大黄鱼养殖示范区，实地察看栀子规范化种植情况，并现场观摩栀子原料在大黄鱼海水养殖中的试验应用场景，直观感受栀子“种植端—养殖端”跨产业融合实践。
从“一味药材”到“一剂饲料”，从“一朵花”到“一条链”，福鼎栀子产业正以科创之力打破产业边界。本次发布的系列成果，标志着福鼎栀子实现从传统中药材原料，向饲料原料、食用花卉、茶产业配料、功能性油脂、水产畜禽养殖添加多赛道拓展，打通“种植—科研—标准—应用”完整链条，为栀子从“卖干果原料”向高附加值综合利用转型提供科技支撑。
叶浩文表示，福鼎市将持续深耕福鼎栀子产业，继续加大政策支持、技术攻关、金融赋能等关键举措，持续优化营商环境，全力推动栀子产业标准化、规范化、品牌化、市场化，深化与科研院所、高校、企业的合作交流，深度挖掘药食、观赏等潜力价值，研发推出栀子护肤品、栀香茶饮等特色产品，打造具有高辨识度的“福鼎栀子”区域品牌。(完)