8月24日，在福建三明大田县美人茶文创园福建省江山美人茶业有限公司门店内，负责人李鹏春正逐一整理2026野生制茶师(美人茶)开放式制茶赛的获奖奖状，打包邮寄给各地获奖者。
“这是今年公司举办的较大规模的一场研学活动。”李鹏春介绍，通过这场制茶研学赛事，企业不仅收获了满满口碑，也迎来客流、客源、订单的多重增长。
该公司是一家集茶叶研发制作、旅游观光、茶品销售于一体的台资企业。公司拥有生态茶园3000亩，是省级龙头企业，其产品畅销国内外市场，曾获国际名茶金奖、省级名牌产品、全市首批农特产品十大龙头品牌等荣誉。公司立足自有茶园、加工厂等存量资源，创新推出沉浸式深度研学模式，打造“茶园课堂+透明工厂”双线体验业态，把单一的卖茶生意，升级为“卖体验、卖认知、卖品牌、卖复购”的长效增收新路径，成功激活企业增长新动能。
“我们研学主打专业化、沉浸式实操体验，与普通茶山观光打卡不同。”李鹏春介绍，公司在连片茶山中划定专属研学区域，常态化开设采茶识茶、茶山生态科普、茶文化礼仪等实操课程，让参与者近距离感受大田美人茶的生长环境与人文底蕴。同时，开放制茶生产车间，打破制茶工艺“神秘感”，由资深制茶师全程现场讲解，拆解鲜叶进厂、萎凋、做青、发酵、杀青、揉捻、干燥等全流程工序，直观展示标准化、规范化的制茶过程，让每一位参与者看懂好茶、读懂好茶。
本次野生制茶师(美人茶)开放式制茶赛，公司以专业赛事赋能研学升级，吸引了全国20位制茶爱好者、资深茶客及多茶类从业者参赛，选手涵盖红茶、绿茶、白茶等多个茶类领域，带来多元制茶思路，为美人茶工艺创新注入跨界活力。
本次赛事与上海人长喜文化发展有限公司结合沪明协作共同举办，并特邀台湾大学、原台湾茶业改良场场长陈右人教授，福建农林大学金珊教授，大田县农业农村局茶叶发展促进中心专家以及本地资深茶王组成两岸权威导师团，全程驻场指导。针对多数选手非美人茶专业出身的特点，赛事组贴心推出“专家教我做”“师傅帮我做”两张限时“问诊卡”，选手在萎凋、做青等关键环节遇到难题，可随时请教行业专家，精准补齐实操短板。
参赛选手们全身心投入制茶流程，不少人从前一日中午坚守至次日凌晨，认真记录每一项工艺细节，精心打磨每一道工序。最终，评审团队从外形、汤色、香气、滋味、叶底五个维度综合打分，评选出一、二、三等奖共6名优胜选手。
“能拿到二等奖特别开心，这次研学收获满满！”来自广东的参赛选手洪先生介绍，自家经营百亩青心大冇茶园，此次跨界研学，让他接触到美人茶独特的制作工艺，不同茶类技术的碰撞交流，也让彼此的制茶技艺得到双向提升。
参赛选手王先生同样深有感触：“亲身走进茶山、扎根车间，沉浸式体验制茶全过程，让我对大田美人茶的品质和工艺有了更具象、深刻的认知。”
据李鹏春介绍，本次研学活动免费，企业聘请专业团队全程跟拍、剪辑素材，为每位参赛者制作专属纪念视频，力求让大家学有所得、行有所获。超高的体验感和专业度，让不少参赛者主动反馈，后续即便付费也愿意持续参与研学活动。
深度研学，不仅让企业收获良好口碑，更实现了客户粘性与市场版图的双向突破。不少参赛选手、茶文化爱好者自带自媒体流量，主动在社交平台分享研学日常、制茶成果，为品牌带来零成本、高传播的全域宣传，持续放大大田美人茶品牌影响力。
看得见的工艺、摸得着的品质，彻底打消了消费者的选购顾虑，带来一大批高认同、高粘性的核心客户。“学员亲身走进车间看工艺、问细节、亲手制茶，真正懂茶、信茶，这种体验带来的信任，是任何广告宣传都替代不了的。”李鹏春表示，经过深度研学沉淀的客户，复购意愿和品牌忠诚度远高于普通消费者，老客深度绑定、长效留存效果显著。
研学热潮不仅盘活本土客源，更助力大田美人茶走出国门、走向海外。新加坡茶叶经销商林先生通过网络了解到本次制茶研学赛事，虽然错过了比赛，但是赛后专程赶赴大田屏山开展为期2天的深度研学，实地考察千亩茶园生态、沉浸式体验美人茶制作全流程。返程前，他一次性采购上万元的美人茶产品，并计划依托自身东南亚线下门店渠道，正式开拓海外市场，为大田美人茶出海打通通路。
研学经济让传统茶产业焕发全新活力。“以前茶山只采茶、厂房只制茶，大量资源长期闲置。做深研学之后，存量资源活了、客户信任足了、订单更稳更多了。”在李鹏春看来，这是一条适配本地茶企的低成本、高回报转型新赛道。(本网综合 通讯员 罗珍华)