八闽美食嘉年华暨2026福州海鲜美食消费季活动福州新区(长乐区)专场8月15日晚在福州长乐下沙滨海度假村开幕，为期两周的盛夏海鲜美食狂欢热闹上演。
当天傍晚，长乐下沙滨海度假村海滩边，数百张整齐铺开的火锅桌旁，众多消费者围坐在一起，以沙滩为席、以星空为顶，用一口滚烫的锅，接住开渔季的“第一网鲜甜”。此外，下沙沙滩边，冰饭集市汇聚古早味冰饭、美式奶冰、泰式糯米冰及凉茶冰饭；风物集市里，番薯丸、鱼丸、芋头糕等一字排开。
下沙的故事始于1986年，彼时这里被誉为“东方夏威夷”，是一处滨海胜地，承载着一代代福州人的夏日记忆。2018年，当地投入巨资筑起生态屏障，让海滩重现碧海蓝天。2022年，《福州长乐滨海国家级旅游度假区总体规划》将下沙列为核心区重点打造；海螺塔、海蚌厅焕然一新，贝壳路、观海栈道相继落成。
如今的下沙，游客早已不只是“看海挖沙”。民宿群让“半日游”变为“过夜游”；周末及傍晚客流高峰，周边餐馆小吃摊客源不绝，酒店入住率持续攀升，“客流旺、消费火”已成常态。(记者 吴晟炜 部分视频来源 福州晚报)