中新网福建新闻3月17日电 春日里的诏安，乍暖还寒。漳州墨州生态养殖有限责任公司的车间里暖意融融，成千上万只黑水虻幼虫埋头“干饭”——吃的是从附近肉鹅养殖场运来的新鲜鹅粪。
“幼虫每天要吃掉相当于自身体重两倍的粪污，8到10天就转化成一茬虫粪。”公司法人李晓强抓起一把黑褐色虫粪，细如沙、无臭味，“这些虫粪富含氮磷钾，是上好的有机肥；幼虫烘干后粗蛋白超过40%，又是鱼、鸡、鸭、龟抢着要的优质饲料。一吨鹅粪从这里出去，身价翻几番。”
在福建绿洲生化有限公司的厂区里，又是另一番景象：来自肉牛养殖场的牛粪经过高温发酵、粉碎筛分，变成一袋袋包装齐整的商品有机肥，装上货车，发往广东、浙江、山东。“我们设计年处理畜禽粪便5万吨，产品供不应求。”福建绿洲生化有限公司总经理吴少全说。
一鹅一牛，两条技术路径，指向同一个目标——让畜禽粪污“变废为宝”。这是诏安破解肉牛、肉鹅养殖粪污处理难题的缩影。
诏安牛多鹅多，粪污曾是“包袱”。肉牛年产固体粪污0.62万立方米、液体粪污3.3万立方米；肉鹅年产固体粪污4.5万立方米、液体粪污4.9万立方米。过去小散鹅场设施简陋，沼气池小，储液池防渗差；牛场稍好，也以简单发酵后就近还田为主。一到雨季，漫溢、直排时有发生。
“不是粪污没用，是没用好。”诏安县畜牧站站长李益彬说，全县可承载最大养殖规模89.6万个猪当量，目前仅28.87万个，消纳空间充足，“缺的是中间的转化环节”。
政府“搭台”，打通转化堵点
诏安县委县政府把畜禽粪污资源化利用作为现代农业产业园建设的突破口，明确“控制总量、提升存量、集中入园”的思路，对肉牛、肉鹅产业进行系统谋划。
“过去是养殖户各扫门前雪，粪污处理全靠自觉。”李益彬告诉记者，诏安出台《进一步规范灰鹅养殖行动方案》等一系列政策，实行分类施策——关闭一批不合规的，提升一批有基础的，新建一批标准化的。
肉鹅方面，全县关闭不合规养殖户105家，对保留的523家鹅场逐场改造。诏安组织技术人员一企一策制定方案，推动储液池扩容、固液分离配套、管网闭环。养殖户老沈说：“以前下雨就愁，现在容积翻了一番，干粪卖肥料厂，沼液直供牧草地，一年卖粪肥能抵小半饲料钱。”同时，在梅洲、四都等五个乡镇规划6个肉鹅养殖集中地块，明确入园须配套沼气池、储液池、管网系统，实现粪污统一收集、集中处理。国企丹诏农发集团率先入场，投资建设肉鹅养殖基地。
肉牛产业同样被纳入政府“循环账本”。南方肉牛集散中心规划之初，诏安就专门划出生物有机肥加工区，明确要求养殖与治污同步设计、同步建设、同步投产。福建绿洲生化有限公司作为全县最大的有机肥生产企业，被列为重点扶持对象，通过技改补贴、用地保障，年处理能力从3万吨向5万吨爬坡。
引入“活水”，补齐处理短板
处理能力不足，是诏安循环农业的最大短板。全县仅两家粪污处理机构，年处理能力合计7万吨，而仅肉牛、肉鹅年产粪污就超过13万吨。
“缺口就是方向。”李益彬说，诏安把“靶向招商引资”写进工作清单，明确要再引进液体粪污处理企业，鼓励新扩建有机肥厂，扩大黑水虻养殖试点。政策一出台，已有三家省外企业前来对接。
诏安不仅在“引”上下功夫，还在“扶”上出实招。对新建有机肥厂，给予设备购置补贴；对开展黑水虻养殖试点的企业，优先安排设施农用地；对签订粪污消纳协议的种植户，纳入绿色食品认证扶持范围。目前，全县已签订粪污消纳协议840余份，协议消纳地5万余亩。肉牛协议固体消纳地0.29万亩、液体消纳地0.3万亩；肉鹅协议固体消纳地0.97万亩、液体消纳地0.95万亩。养殖供肥、种植消纳的“小循环”正在全县铺开。
从栏中到田间，从枝头到水里，从“无处安放”到“变废为宝”——一泡牛粪鹅粪的旅程，有的流进青梅林、八仙茶园、设施蔬菜的根脉，有的游入鱼虾跃动的池塘，还有的销往千里之外的果园菜地。诏安用一场闭环，把“生态账”写进了土里、写进了水里，也写进了一茬茬庄稼和一尾尾鱼虾的生长里。这趟奇幻旅程没有终点，每一次循环，都是对土地和水乡最深沉的还报。(完)