东南网10月5日讯(福建日报通讯员 熊川 黄秋萍 熊艺红 文/图) 近日，龙岩永定“印象土楼·凤城夜市”正式开门迎客。这条集特色美食、文创体验、休闲消费于一体的街区，既为市民游客打造了夜间消费新地标，更以浓郁烟火气为永定夜经济注入强劲动能。此次开市还迎来了第三届啤酒节，吸引超过3000名市民共同参与秋夜狂欢。
傍晚时分，夜市早已人头攒动。红灯笼沿街道两侧悬挂，暖黄灯光照亮了各具特色的摊位，烤串、客家泡鸭爪、柿饼、手工豆腐花等本地特色美食香气四溢，不少摊主还推出了“夜市限定套餐”，吸引食客驻足品尝。
“就盼着开市这天啦！我卖的是客家风味的烤肉，刚营业半个小时，肉串已经卖出去200多串。晚上人多，估计还得补一两次货。”摊主张先生说道。
除了舌尖上的美味，夜市更注入了丰富的文创与互动体验元素。手工编织、客家非遗剪纸等文创摊位前，家长带着孩子挑选特色手工艺品，感受传统文化魅力；街头艺人的音乐秀、国潮大鼓、客家山歌轮番上演，搭配“七彩祥云”烟花，传统与现代在此碰撞出独特美感，成为乡村旅游的亮眼一笔。
据了解，“印象土楼·凤城夜市”总投资约2800万元，总建筑面积约32亩，其中一期项目投资2300万元。夜市以“东楼、西湖、北线”为主题，融入土楼元素与龙湖美食，增设红色文化交通线儿童体验区，致力于打造福建土楼永定景区的“东楼西湖旅游休闲娱乐中心”。近年来，永定区以夜间经济为抓手，打造土楼夜游、客家夜市等业态，而啤酒节是永定夜经济的其中一张亮眼名片。此次啤酒节不仅延续啤酒与土楼文化的融合，更增设非遗美食、互动体验等新环节，让大家在畅饮狂欢中沉浸式感受文化碰撞，为永定文旅经济注入强劲动力。
“目前，夜市已入驻长租商户近50家、临时商户约40家，本地商户占90%以上，既带动周边居民就业，又为客家特色文化提供了展示平台。”“印象土楼·凤城夜市”项目负责人赖鹏羽说。