中新网福建新闻9月25日电 (刘艳)今年以来，福建省德化县通过构建从“源头预防”到“过程监管”再到“事后惩处”的全链条治理体系，有力保障了农村群众“舌尖上的安全”。
制度先行，明确规范。县市场监管局发布《流通环节农村食品经营者规范经营指南》，明确经营各环节要求，为重点问题划定“红线”。通过多种宣传活动发放资料900余份，强化经营者责任与群众维权意识。
培训指导，提升能力。组织集中培训12场次，并开展“一对一”上门帮扶，手把手指导经营者规范操作。通过培育“示范经营户”，发挥标杆引领作用，营造良好氛围。
技术支撑，精准监管。以问题为导向，针对高风险区域和重点品类开展靶向抽检551批次，合格率97.5%，实现闭环管理。在基层市场监管所和农贸市场设立快检点，完成快检8210余批次，实现风险早发现早控制。
严格执法，形成震慑。多部门联合开展“清源行动”等专项检查，采取“四不两直”方式随机抽查。累计立案查处25起，责令整改22起，有效净化了农村食品市场。
通过上述措施，德化县切实提升了农村食品安全保障水平，营造了安全放心的消费环境。(完)