东南网7月1日讯(本网记者 陈培源 通讯员 吴圣超)茶韵悠悠连两岸,合作共赢谱新篇。7月1日,一场以茶为媒、共叙两岸情谊的文化盛宴——“茶和天下 香飘四海”安台茶文化交流主题活动在安溪开幕,两岸茶人齐聚一堂,共品一盏香茗,共叙同胞情谊,共谋产业发展。

安台两地茶树同根、制茶同源、文脉相承、乡音相通,数百年来,安台茶人以茶为桥,往来互鉴,共同书写了两岸茶业交流合作的佳话。

“我们齐聚于安溪这片茶香四溢的土地上,为的就是一个共同的信念——以茶为媒,交流互动,携手共好。”台湾阿里山茶业协会会长林建村认为,两岸一脉相承,茶文化是我们共同的骄傲。“从阿里山到安溪,从台湾高山茶到福建铁观音,我们都有值得自豪的优质茶品与深厚茶文化。未来,我们也将持续携手,提升产业竞争力,拓展国际市场,让茶香飘得更远,走得更稳。”
“海峡两岸同根同源,两岸人民交流密切,两岸茶人更是因茶结缘,这份情谊,正是‘茶和天下’精神的生动诠释。”泉州市茶业交流协会会长林锦明表示,将进一步深化安台、泉台两地茶业的交流合作,促进两岸茶文化的交融互鉴,让茶文化在交流中焕发新的生机与活力,让“茶和天下”的理念传遍四海,为弘扬中华茶文化、推动两岸茶业繁荣发展作出更大的贡献。
活动中,安台斗茶赛颁奖仪式将现场氛围推向高潮。此次活动斗茶品种包括台湾金萱茶以及安溪六大名茶(铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙),经赛事审评专家多轮评选,从七大品种参赛茶样中各评选出金奖1名、银奖1名、铜奖1名、优质奖5名。据介绍,此次活动从茶树品种、茶叶保鲜技术、茶叶专业审评、斗茶品鉴交流和茶文化艺术表演等多方面开展对话交流。
活动现场,举行了安台茶产业合作示范基地签约仪式和茶叶充氮保鲜技术合作签约仪式。邀请了台湾茶叶感官品评发展协会理事长许伟庭作题为《台湾特色茶与台湾茶叶竞赛组织》主题演讲,分享台湾特色茶的独特魅力及茶文化活动组织的成功经验;邀请了福建中医药大学药食同源创新发展研究所所长王宫作题为《乌龙茶与身体健康》主题演讲,分享乌龙茶与健康之间的奥秘。
开幕式后,台湾阿里山茶业协会交流团将参观安溪茶企业,并开展系列茶文化交流活动。此次安台茶文化交流主题活动的举办,不仅加深了两岸茶人之间的情谊,也为两岸茶产业的合作发展搭建了坚实的桥梁。未来,安台将继续以茶为媒,增进交流,携手共进,共同推动茶文化的传承与创新,助力中国茶走出国门、香飘世界。